Итак мой третий отзыв о Желфикс. Так как с разнообразием ягод у меня беда, то я решила сделать ассорти! Вишни+ малина+ирга. Взяла 400 г вишен без косточек+400 г ирги+ 200 г малины (угостила соседка) и приступила к делу. По прывычке все пропустила через мясорубку, а с вишен предварительно удалила косточки. Потавила на огонь и когда закипело мое ассорти я добавила 1 пачку Желфикс 1:1 с ложкой сахара . После закипания варенья добавила не 1 кг сахара, а 800 г. А еще добавила 1 пакетик лимонной кислоты, так как ирга сама по себе без кислинки. Этого количества сахара хватило. После истечения 8 минут разлила по банкам.
Вы просто не поверите, что за аромат витал по кухне! Но он и не сравнится с его вкусом. Это нечто бесподобное! Муж в восторге. Очень густая консистенция. На фото показала только внешний вид, жаль что нельзя передать вкус..,Спасибо Желфиксу за экономию времени, сахара и нервов. Больше без него варить варенье не буду!
