Сьогодні частина світу святкує Halloween, от і мій коханий скомандував... давай гарбуз. Гарбуз? Серйозно? Та я ніколи нічого не готувала з гарбуза. Що можна приготовити з нього? не знаю... залізла в інтернет.. "пошарилася" ... і святковий гарбузовий пиріг готовий) А оскільки я зараз тестую продукцію Dr.Oetker, то моїм помічником на кухні стала саме вона, і в мене з першого разу все вийшло. Такий собі "Веселий гарбузик". За декор окрема дяка чоловіку))) Основа - пісочне тісто. Дуже часто основи в пирогах виходять забиті, тверді, важко кусючі, тому я не фанатію від такого типу пирогів, а в цей раз в тісто додала розпушувач тіста від Dr.Oetker. Після випічки тісто було м'яке, пісочне, розсипчасте, не промокло від начинки. В склад також входила сирна і гарбузова начинки. До сирної начинки для приємного аромату додала ванільного цукру від Dr.Oetker, що надало м'якої ароматної нотки ванілі та приємно доповнило смак гарбузика. В начинку також по рецепту ішов картопляний крохмаль, але ж так не цікаво, просто додати крохмаль. На етикетці пудингу я прочитала, що він складається в основному з кукурудзяного крохмалю...тому пудинг сміло замінив картопляний крохмаль. Правда до кінця боялась за консистенцію, яка вийде, а таки даремно, гарбузова начинка завдяки пудингу стала неначе кремовою поміж сирними шарами. Мій експеримент з Dr.Oetker не підвів і "свято" у нас вдалось, а ще я тепер не боюсь гарбуза)))) Пиріг вийшов смачним, ароматним, з пишною та ніжною ароматною сирно-гарбузовою начинкою))) Всіх святкуючих зі святом!!! "Сьогодні ніч у нас така: Всьому гарбуз є голова!"

Розпочала я своє тестування з приготування Рогаликів з печеними яблуками для коханого. Забігаючи наперед, скажу що коханий сказав "Вкусно, но мало" (мало, бо йому під час дегустації перепала тільки половинка рогалика, ну не їсти ж більше на ніч, а фігура?). І так... Дріжджове тісто ... мене спочатку напрягла відсутність яєць, не уявляла тіста без яєць...як виявилось зря... Я трішки відступила від рецепту і місила руками, а не міксером (ну не має в мене міксера для тіста). Так от, тісто було дуже мягеньке, слухняне і зовсім не липке, я була приємно вражена. А тепер про тестування. В тісто входили дріжджі, так от дріжджі за годину в теплому місці збільшили тісто в декілька раз і при цьому тісто не мало неприємного запаху дріжджів. Це великий плюс, а то я якось пробувала приготовити пиріжки з якимись дріжджами від українського виробника, це був мій неприємний досвід, мало того що дріжджі в тісті не розчинились (це були сухі дріжджі які добавляють в муку, не розводячи в молоці) так готовий виріб не можливо було їсти, так сильно він пах дріжджами. Про дріжджі DrOetker я такого сказати не можу, готові рогалики взагалі не чутно дріжджами і це круто) Далі приготовила Начинку... тут є один нюанс, а саме, в рецепті написано 2 столові ложки цукру з корицею DrOetker, а в посилці була тільки 1 упаковка розміром в 1 столову ложку... нестиковка. А тепер про тестування. Ванільний цукор Dr Oetker має ніжний мягкий аромат, треба буде до нього придивитись на полицях магазинів, мені він сподобався. Цукор з корицею DrOetker ..я ставлю плюсик ... чому? зара поясню))) Мені останнім часом не подобається кориця, яку можна купити в магазинах, мені вона пахне не корицею, а корою, запах кори дерева, але аж ніяк не кориці. Так от ця кориця, пахне корицею, а не корою, треба теж взяти собі на замітку. Останній компонент від DrOetker, що входить до начинки це ромовий ароматизатор...отут я була настроєна скептично, який ароматизатор може замінити справжній ром, особливо якщо у мене для такої справи є бутилочка рому STROH (запах - абалденний)))...так от ... відкривши упаковочку ароматизатора я відчула запах вищесказаного рому, не повірила і дала понюхати чоловіку, він теж це підтвердив. Так от, дівчата, я вам скажу що ароматизатор рому дійсно пахне справжнім ромом!!! Тепер про саму начинку. Я подумала що напевне вийде якась фігня, стільки ароматів там намішано, але я ж тестувальник, тому робила все строго по рецепту...і ви знаєте...фігні не вийшло(((...ароматна, густа, яблучна, з ізюмом...раджу не захоплюватись пробуючи її начинку, бо її розраховано рівно на 12 порцій, у мене нічого не залишилось вкінці. Декор. Для декору пропонується цукрова глазур зі смаком лимону DrOetker. І це правильний вибір. Кислинка приємно доповнює солодкий смак яблук, відкриваючи цікаву сторону рогалика. Я ніколи раніше не мала справу з цукровою глазурю..ну не фанат я її була..була, бо виявляється все просто, до води додав вміст пакетика, перемішав і все, покриваєш готовий вибір. Це швидко, смачно і гарно))) Тепер маю головну біль, мама попросила їй купити і привезти кілька пачок глазурі, прийдеться шукати її в магазинах. Хтось знає де її можна придбати? Наостанок скажу свій вердикт. DrOetker знов мене не підвів (раніше я тестувала їх Желфікс і просто обожнюю розпушувач для тіста). З ним можна не хвилюватись, що тісто не підніметься, що виріб буде мати неприємний запах. Ароматний, пухкий, смачний. Поки писала цей текст, чоловік мене вломав, йдем пити чай ... з рогаликами))) У нас же все таки Романтичний вечір))) До того ж сьогодні рівно 3,5 роки як ми одружені, а це таки майже кругла дати)) Треба відсвяткувати))

Одержала я свій сюрприз від Dr.Oetker) але як виявилося цей сюрприз не для мене, а для мого коханого, оскільки мені дісталась продукція, щоб приготувати десерти для організації вечора з коханим) Так цікаво відкривати посилочку не знаючи, що в середині) Мені сподобалось) А що ж нам пропонують для тестування: дріжджі - 2 уп. ванільний цукор - 2 уп цукор з корицею - 1 уп какао зі зниженим вмістом жиру - 1 уп. глазур з лимонним смаком - 1 уп суміш для приготування напою горячий шоколад зі смаком лісового горіха - 3 уп суміш для приготування напою горячий шоколад зі смаком рому - 3 уп ароматизатор "Ром" - 2 уп. Рецепти: Фруктове серце зі сливками та рогалики з печеними яблуками. Карточки з рекомендаціями як влаштувати романтичну вечерю та що потрібно робити при тестуванні. Скажу чесно, що з даного переліку раніше пробувала тільки ванільний цукор та дріжджі даної торгової марки, вони ніколи не підводили. Тепер з великим задоволенням протестую і іншу продукцію, особливо якщо коханий уже вибрав рогалики на першу пробу)

Забрала))) іду додому)) ще не відкрила) хвилююсь) люблю сюрпризи) коробочка легенька, хоч заявлено 2,4 кг.

З Dr.Oetker я не переживаю за результат))) Розпушувач спасе недовзбиті яйця, а загущувач для вершків незамінний для вершкового крему)) Ось такий тортик "Чорний ліс" вийшов на вихідних для коханого в честь свята Покрови) Надіюсь скоро побалую новими смаколиками)) тримаю кулачки на удачу) ... і чекаю 18 жовтня ...