Akimova
Akimova
Expert
Reviews Akimova
Comments Akimova
Likes received
19 Like
13:43 20.04.2019
Akimova
Заливное из куриных желудков и овощей. Ингредиенты: - 600 гр. куриных желудков; - 400 гр. замороженных овощей; - 2 яйца; - 1 л. воды для бульона; - 2 пакетика желатина Dr. Oetker; - соль, специи по вкусу. Желудки промыть, залить водой, довести до кипения. Слить первую воду. Потом налить 1 литр воды и варить желудки 2 часа. Я варила в мультиварке. За это время отварит яйца, и овощи. Залить 2 пакетика желатина Dr. Oetker 200 мл. воды. Оставить набухать. Через 2 часа слить бульон и добавить в него специи и еще раз довести до кипения. Процедить бульон и добавить желатин. Размешать и немного подогреть до 60 градусов. Мясо порезать, разложить по формам и залить бульоном. Убрать в холодильник до застывания. приятного аппетита.
Review has 1 comment
09:46 19.04.2019
Akimova
Панна котта ваниль. Ингредиенты: - пакет желатина Dr. Oetker 9 гр. - 100 мл.воды - 500 мл. магазинных сливок (жирность на ваш вкус) - пакет ванильного сахара - 50 гр. сахара Желатин заливаем водой и ждём 10 минут. В это время в сливки добавляем сахар и ваниль. Доводим до кипения, помешивая. Снимаем с огня даем остыть до 60 градусов. Добавляем в сливки наш желатин. Хорошо перемешиваем. Выливаем в формы. Оставляем в холодильнике до застывания. После застывания ставим форму в горячую воду на одну минуту и вытаскиваем панна котту из формы. Украшение: черника, черничный джем. Все, что душе угодно. Готовьте с удовольствием. Удачи.
Review has 2 comments
07:29 19.04.2019
Akimova
Вот такое было сегодня утро. Вчера вечером приготовила десерт панна котту ванильную. Использовала 1 пакетик желатина на 0,5 литра сливок. Сливки магазинные 10%. Не люблю очень жирные. Желатин залила 100мл. воды и дала постоять 10минут. Даже не приваривала. Просто добавила в горячие сливки. Растворяются супер быстро, не берутся комочками. Очень легко и просто. Форму держит замечательно.Я ОЧЕНЬ довольна продуктом. Утром только украсила. Благодарю за утреннее кофе ☕☕☕
Review has 0 comments
18:57 17.04.2019
Akimova
Добрый вечер. Получила посылку. Это был неожиданный приятный сюрприз для меня. Хочу попробовать новые рецептики. Но уже попробовала дрожжи Dr.Oetker. Я часто пеку хлеб. Дрожжи хорошо подошли. Но при выпечке немного села шапка. Это не страшно так, как на вкус это не повлияло никак. Вкус хлеба приятно удивил. Я пользовалась раньше другими дрожжами (марки АТБ). Хлеб на дрожжах Dr.Oetker абсолютно не пахнет дрожжами. Хлеб получился очень вкусным. Готовим дальше
Review has 0 comments
14:39 13.04.2019
Akimova
Сегодня полным сюрпризом для меня оказалась посылочка. Спасибо большое. Вот мой наборчик. Дрожжи попробуем в хлебе. Хлеб пеку сама. Будет очень интересно. А желатин наверное на что-то сладенькое. Подумаем. Время есть. Ещё раз спасибо.
Review has 1 comment