Рецепт новогоднего безе. Как раз кстати оказались декоративные присыпки от DrOetker. Благодаря им получились вот такие красивые ёлочки. Рецепт элементарный: 2 белка 140 г сахара чайная ложка лимонного сока краситель декоративная присыпка. Белки взбивая до легкой пены, постепенно на высокой скорости вводим сахар. Каждую порцию перемешиваем до растворения. Добавляем краситель (можно и без него,будут снежные ёлочки). Взбиваем то твердых пиков. Отсаживаем на пергаментную бумагу с помощью кондитерского мешка. Украшаем присыпкой. Отправляем в духовку разогретую на 90* на 1-1,5 часа. Присыпка очень хорошо поела себя при высокой температуре, сохранила свой цвет, форму и вкус.

Предлагаю Вам приготовить для своих близких очень вкусное и полезное блюдо. Нежное и воздушное ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ. Ингредиенты: яйца 5 шт. сахар 2/3 стак. кефир 1 стак. манка 0,5 стак творог 500 г разрыхлитель #DrOetker - 10 г ванильный сахар #DrOetker - 1 пак. Манку смешать с кефиром и дать постоять около 30 мин. Белки отделить от желтков. Творог + желтки + разрыхлитель, ван. сахар + манка с кефиром - взбить миксером до пышности. Белки взбить с сахаром. Аккуратно ввести в творожную массу. Тесто вылить в кастрюльку мультиварки. Выпекать 40 мин. Выдержать на режиме "подогрев" 50 мин. Дать постоять при закрытой крышке 10 мин. Вытащить кастрюльку и дать немного остыть нашему суфле. Потом достать. Это намного вкуснее и нежнее, чем привычные творожные запеканки! А если полить глазурью от #DrOetker , то выйдет невероятно вкусный десерт! Порадуйте себя и своих близких этим замечательным блюдом! Я готовила для своих два раза подряд ))

Благодарю сайт за проведение тестирования #готуємозоеткер именно под Новый Год и Рождество - столько красочных фото, прям глаза разбегаются! #Naproby Я тоже решила создать имбирные пряники, использую какао #DrOetker Для теста: 25 г какао-порошка 175 г муки 75 г сахарной пудры 1 ч.л. молотого имбиря 1 ч.л. молотой корицы 1 ч.л. ванильного сахара щепотка соли 1/4 ч.л. соды 80 г сливочного масла 1 желток 2 ст.л. меда Для глазури: 1/2 белка 110 г сахарной пудры красители для глазури Смешать муку, сахар, какао-порошок и специи. Добавить сливочное масло кусочками и сделать крошку. Добавить желток и мед и замесить тесто. Убрать его в холодильник как минимум на 1 час. Раскатать тесто и вырезать фигурки. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут в зависимости от толщины. Белок взбить в крепкую пену до появления пиков. Всыпать половину сахарной пудры, взбивать дальше, до полной гладкости. Всыпать оставшуюся пудру и перемешать. Дать постоять 10 минут. Добавить необходимые красители. Если их много, то разделить глазурь в разные мисочки. Переложить в пакет, отрезать маленький кончик и украсить готовую выпечку. Такую глазурь нельзя долго хранить, ее нужно использовать в тот же день.

Заварной торт с пудингом Dr. Oetker Всех с праздниками! Я приготовила для конкурса тортик с ягодами и заварным кремом — по типу эклеров, но только большой-пребольшой, чтобы сразу всем хватило)))) Такой пляцок пекут на Западной Украине и называют "Карпаточкой" из-за бугристых коржей, которые поднимаются при выпечке, как горы Карпаты. Крем использовала заварной с добавлением пудинга Dr. Oetker, за счет чего он получился приятно-ванильным, красивого желтого цвета и прекрасно застыл. Угощайтесь! Ингредиенты для крема: молоко – 700 мл, сахар – 180 г, ванильный сахар – 1 ч. л. с горкой, яйца – 3 шт., кукурузный крахмал – 2 ст. л., пудинг Dr. Oetker – 1 упаковка, сливочное масло размягченное до комнатной температуры – 200 г, любые ягоды – 2 ст. л. Приготовление: Соединяем молоко, пудинг Dr. Oetker, сахар, ванильный сахар, яйца и крахмал, все тщательно перемешиваем венчиком. Ставим на тихий огонь и варим до загустения, после чего остужаем до комнатной температуры. Сливочное масло взбиваем миксером до пышности, а затем постепенно вводим получившуюся заварную смесь. Ингредиенты для теста: молоко – 100 мл, вода – 150 мл, сливочное масло – 100 г, соль – 1 большая щепотка, мука – 160 г, яйца крупные – 4 шт., разрыхлитель Dr. Oetker – 0,5 ч. л., ягоды и сахарная посыпка для украшения Dr. Oetker Приготовление: Молоко, воду и сливочное масло доводим до кипения,солим. В кипящую смесь всыпаем муку, быстро размешиваем и провариваем 1 минутку. В теплое заварное тесто по 1 штуке вводим яйца, интенсивно размешивая. В конце добавляем разрыхлитель Dr. Oetker. Делим тесто на 2 части и выпекаем два коржа при 180 градусах в течение 30 минут каждый. Затем промазываем первый корж кремом, выкладываем ягоды и снова покрываем кремом, сверху прижимаем верхним коржом. Отправляем на холод до застывания. Перед подачей присыпаем сахарной пудрой и украшаем декором на свой вкус, я использовала ягоды и сахарную посыпку звездочки от Dr. Oetker. Приятного аппетита! #DrOetker #ДрОеткер #готуємозоеткер #Naproby #Напробу

Мраморное кокосо-апельсиновое печенье Ингредиенты: 1 яйцо 1/3 стакана сахара 3/4 стакана муки 1/2 стакана кокосовой стружки 2 ч. л. лимонного сока 40 грамм размягченного сливочного масла 1ч.л. с горкой разрыхлителя цедра 1-2 апельсинов (самая верхняя оранжевая часть) щепотка соли сахарная пудра для обсыпки Смешать масло, сахар, цедру, сок лимона, яйцо. Добавить муку, разрыхлитель, соль и стружку. Сахарную пудру поместить в удобную тарелочку. Тесто брать по 1 ч. л. Скатать шарик и обмокнуть в пудру. (я тесто бросала прямо в пудру и уже так формировала шарик, так как оно липкое очень). Укладывать на противень где-то на 2 см друг от друга. Из этого количества теста получается 1 стандартный противень. Поставить в разогретую до 180 духовку на 10-15 минут. Если хотите более мягкое печенье достаточно 10, более хрустящее - подержите до 15 В зимний период мне особенно близка и по вкусу выпечка с нотками цитрусовых фруктов) Данное печенье очень полюбили в нашей семье. И как раз накануне дня Св.Николая это прекрасное решение для вкусных посиделок с близки и друзьями) Сегодня готовила двойную норму, чтобы всем хватило)