Так как вчера видео не приерепилось (толи формат большой, толи что ?♀️) сделала коллаж процесса приготовления)
Кексики были чистой импровизацией, на быструю руку, из того что было, но Dr. Oetkel у меня есть всегда, какао и разрыхлитель отлично пригодились)
В кексах 1 яйцо и три желтка (белки пошли на крем для украшения))
150гр сахара
250гр муки
20гр какао
5гр разрыхлителя
А крем белково масляный
Белки с сахаром подогреваем на паровой бане, взбиваем и по немногу добавляем масло, я еще добрала оранжевый краситель))