ждала , ждала и дождалась. круто спасибо за возможность участвовать в проекте. нам 1 годик 1 мецяц. для нас это сейчас актуально. всем желаю победы . удачи
Сегодня готовила свой любимый зеленый борщь. Вы спросите : при чем здесь Желфикс? А я отвечу - лимонная кислота!. Ведь щавель почти отошел , а кислинку хочется. Скажу ,что много не нужно , а без нее никак!!!
вот сегодня решила закатать компот из смородинки (как раз сезон в самом разгаре ) итак что нам для этого нужно;)
300-500 г. смородины( смотря кто как любит) )),сахар 1 ст (180-220 гр.) и лимонная кислота — 1/2 ч. ложки от желфикса ))
смородину перебрать и помыть. Выложить ягоды в стерилизованную трёхлитровую банку так, чтобы она была заполнена на 1/3 часть. Всыпать в банку сахар и лимонную кислоту.
смородину залить кипящей водой и закатать стерилизованными крышками. Банку хорошенько потрясти, чтобы сахар растворился. Затем банку перевернуть и накрыть одеялом. Дать полностью остыть и поместить в прохладное место.
Компот получится более вкусным, если дать ему настояться в течение месяца.
Приятного аппетита!
сегодня делала абрикосовый конфитюр с желфиксом 2:1.
что нам нужно 1, абрикосы 1 кг, 2,сахар 0,5 кг и желфмкс 25г.
Абрикосы промываем, удаляем повреждённые места, если они есть, обсушиваем. Разрезаем абрикосы пополам, удаляем косточку и пюрируем блендером.Смешиваем «Желфикс» с 2 столовыми ложками сахара.Всыпаем смесь сахара с «Желфиксом» в абрикосовое пюре, тщательно перемешиваем, включаем программу «Варенье» . Ждём, когда масса закипит, на это уходит около 10 минут.Всыпаем сахар, перемешиваем и снова даём массе закипеть. Варим 3 минуты и отключаем.Переливаем горячий джем в чистые и сухие банки (можно их простерилизовать для уверенности), закатываем и переворачиваем на крышку для остывания
