клас, Желфікс 3:1 Dr.Oetker це щось нове) думаю, якщо вийде робити джеми з меншою кількістю цукру - їм ціни не буде. це буде геніально і мега корисно)

завжди чую про цю пасту безліч крутої реклами. Але не наважувалась купувати. Тепер буде можливість спробувати і перевірити в дії) Дякую за чудовий підбір продуктів для тестуванн)

Цікаво.І головне - несподіване тестування від вас) Буду чекати списків)

Відразу ж зробила джем з абрикос. Пропорції робила на око, бо мої кухонні ваги перестали працювати, а бо нові батарейки було пізно бігти. В результаті - абрикоси без шкірки перебила блендером. так як маса вийшла однорідна - не перетирала. Додала Желфікс 2:1 (так як приблизно виміряла кількість цукру і фруктів). Далі - все по інструкції(правда додала ще трохи кориці). Коли варила - боялася не вслідкувати за часом.. але варення закипіло.. розлила по банкам - все як треба. В результаті - джем вийшов більш схожий до желе, але і не желе. На смак - чудовий, консистенція приємна. Трохи прогадала з цукром, хоча всеодно додала його багато. Хоч і не люблю солодке, але цього разу можна було солодше зробити. В цілому - легко, швидко, результат радує. Вранці до вівсянки чи сиру - саме те. На черзі малинове варення... ) надіюся, що вгадаю з цукром і по консистенції вийде більш схоже на джем!)

Отримала посилку в дуже хороший момент - мама передала гори фруктів і ягід) а заморозити всі не вийде( Тому, буду пробувати робити смакоту з желфіксом ) дуже тішить думка, що треба буде менше цукру використовувати і приготування(по рецепту) швидке і легке )