На даче подоспели грушки и я решила, что нужно попробовать приготовить джем из груш. Взяла 3 кг. груш, порезала кубиками, перемолола блендером, добавив 1 стакан воды и эту массу поставила на небольшой огонь. После закипания в массу добавила щепотку молотой корицы, выдавила 1 лимон, добавила Желфикс 3:1 и 1 кг. сахарного песка. Все это, помешивая, проварила еще минут 10. Когда джем чуть остыл, разлила по чистым баночкам. Получилось 5 полулитровых баночек джема, но не уверена, что хоть одна сохраниться до зимы. Моя семья вкус уже оценила! Прийдеться готовить еще!)
Вчера приготовила с помощью Желфикс 1:1 малиновый джем. Получилось ооочень быстро и вкусно. Даже сфоткать не успела, мои помощники- муж с доцей уплели за 2 минуты вместе с тостами и чаем)))
Честно, все на глаз. Сметана, сахар, Желфикс 1:1, чуть молока и какао. Все это перемешать, разлить по бокалам или другим формочкам и в холодильник. Готово к употреблению, когда застынет)
Получила и я сегодня посылочку! Спасибо за возможность протестировать продукцию Dr.Oetker. Будем пробовать приготовить что-нибудь вкусное на выходных! Думаю желе и сметанка-радуга получится на ура!)
