Мы вместе с Желфикс, решили поделиться вкусненьким, полезным и нежным тортиком "Летнее настроение". Желейная прослойка благодаря Желфикс, очень хорошо загустела, имеет кисло-сладкий вкус, что придает финальную вкусовую нотку всему сладко-творожному десерту. Ингредиенты для первого слоя: Печенье - 300 гр. Сахар - 3 ст.л Сливочное масло -200 гр. Печенье измельчить, добавить сахар, растопленное сливочное масло, все хорошо перемешать и уложить в круглую (можно разную) форму, предварительно смазанную сливочным или растительным маслом, хорошо утрамбовать и разровнять. Ингредиенты для второго слоя: Творог - 400 гр. Сметана - 1 стакан Яйца - 2 шт. Сахар - 200 гр. Творог размягчить, добавить сметану, желтки, отделив предварительно от белков. Все хорошо взбить миксером. Белки взбить с сахаром до образования пышной пены и соединить с творогом. Вылить творожную смесь на первый слой и выпекать 25 минут при 180 градусов. После выпекания дать остыть. Ингредиенты для желейной прослойки, третий слой: Сахар-1кг Желфикс 1:1 Вода-1 л. Апельсины-1 кг. 1/2 - лимонная кислота Апельсины помыть, очистить, убрать семена, нарезать на дольки, варить на среднем огне около 20 минут. Слить апельсиновый отвар в кастрюлю, добавить сахар и лимонную кислоту, довести до кипения. Желфикс смешать с 2 ст.л. сахара, добавить в отвар, довести до кипения проваривая 3 мин. Дать остыть и залить на творожный слой, поставить в холодильник для застывания. Важно, холодильник должен очень хорошо охлаждать! Прослойка благодаря Желфикс, очень хорошо загустела, имеет кисло-сладкий вкус, что придает финальную вкусовую нотку всему сладко-творожному десерту.

Яблочное повидло длительного хранения! Желфикс спрашился с кулинарной задачей посложнее... Необходимые ингредиенты: Яблоки - 1 кг. Вода - 1 л. Сахар - 1 кг. Желфикс - 1:1 Процесс: Яблоки помыть, очистить от кожуры, семян, нарезать дольками, залить 1 л.воды, проварить минут 15, потом снять с огня, процедить...остывшие яблоки довести до пюреобразного состояния с помощью блендера, дальше, добавить 2 ст.л. смешанные с Желфикс 1:1 в яблочное пюре, довести до кипения, добавить оставшийся сахар, уваривать 3 мин.на маленьком огне, потом снять с огня и остудить...взять противень, застелить пергаментной бумагой, смазать сливочным или подсолнечным маслом чуть-чуть, вылить яблочное пюре, разровнять в толщину 2 см., потом сушить в разогретой духовке до температуры 100, по времени 2-3 часа, можно с перерывами, главное, контролировать застывание (допускается большее количество времени) и что бы не было подгорания! Дальше, готовое яблочное повидло разрезать на кусочки, на свое усмотрение. В итоге, вкус сладкий, плотность отличная, не тает (при хранении в холодильнике), длительное хранение! Выход: около 50 кусочков повидла.

Персиково-Апельсиновый джем Для начала, хочу поблагодарить портал Na Proby и производителя марки Dr.Oetker за возможность испробовать чудо Желфикс и получить вкуснейший джем! С удовольствием делюсь своим любимым персиково-апельсиновым джемом. Ссылка на видео этого рецепта на моем канале https://youtu.be/1BDBEggwd-4 Ингредиенты: Персики - 1 кг Апельсины - 2 шт. Сахар - 500 гр. Желфикс 2:1 Ликер - 2 ч.л. (по желанию) Персики 1 кг. и апельсины 2 шт. хорошо промыть, очистить от кожуры, семян, косточек нарезать дольками и измельчить до состояния пюре, можно или блендером, или удобным для Вас способом. Смешать 2 ст.л. сахара с Желфикс (2:1) и добавить в цитрусовое пюре, помешивать на слабом огне до закипания, дальше, добавить оставшийся сахар и снова помешивать 3 мин., пока не закипит, потом снять джем с огня. Дальше, добавить 2 ч.л. ликера (по желанию), все тщательно перемешать. Это придаст джему более пряный и насыщенный привкус, а также манящий аромат, при этом не испортит фруктовое лакомство. Джем в остывшем состоянии - густой консистенции, не растекается даже при комнатной температуре. Разлить джем по банкам, закрыть крышками и перевернуть на 5 мин. Хранить такой джем можно или в холодильнике, или прохладном месте, но, при температуре не выше 17 градусов и без попадания солнечных лучей!

Как часто не хватает времени утром, но, зарядить себя энергией и полезными витаминами необходимо для нормальной работы...с удовольствием хочу познакомиться с этой продукцией!

Кто хочет попробовать яблочное, домашнее повидло с помощью Желфикс?...решила немного усложнить задачу Желфикс и посмотреть, как он в итоге справится и проявит себя. Конечно, для этого процесса понадобится достаточное количество времени, но, это того стоит! Для домашнего повидла понадобится: 1 кг.яблок помыть, очистить от кожуры, семян, нарезать дольками, залить 1 л.воды, проварить минут 15, потом снять с огня, процедить...остывшие яблоки довести до пюреобразного состояния с помощью блендера, дальше, добавить 2 ст.л. смешанные с Желфикс 1:1 в яблочное пюре, довести до кипения, добавить оставшийся сахар, уваривать 3 мин.на маленьком огне, потом снять с огня и остудить...взять противень, застелить пергаментной бумагой, вылить яблочное пюре, разровнять в толщину 2 см., потом сушить в разогретой духовке до температуры 100, по времени 2-3 часа, можно с перерывами, главное, контролировать застывание и что бы не было подгорания! Дальше, готовое яблочное повидло разрезать на кусочки, на свое усмотрение. В итоге, вкус сладкий, плотность отличная, не тает (при хранении в холодильнике), натуральное, без ГМО и без всевозможных вкусовых добавок, как говорится.