Один джем уже прошел вкусовое тестирование и очень быстро)) Но, моментально появилось желание соединить такое сочетание фруктов, как банан с клубникой и добавить чудо Желфикс, и приготовить джем... В итоге, запах джема просто манящий, густота стала появляться буквально на глазах, в течение первых 2 минут, как только добавила Желфикс, масса увеличилась аж в три раза, к моему удивлению, вкус очень нежный, сладенький. Рецепт очень прост: 1 кг.фруктов (700гр.клубники и 300 гр.бананов) довести до пюреобразного состояния, добавить 2 ст.л. сахара смешанные с Желфикс (2:1), довести до кипения, дальше добавить оставшийся сахар и кипятить 3 мин. Дальше, снять с огня и разлить по банкам. П.С. банан очень нежный фрукт, поэтому, все время помешивать джем на слабом огне, иначе будет подгорать дно кастрюли и появляться темные комочки! Если сделать все правильно, получиться воздушный, сладкий, с ванильным привкусом джем.

Итоговые результаты моего эксперимента над Желфикс... Прошло достаточное количество времени с момента приготовления апельсиново-персикового джема и лично для меня, Желфикс зарекомендовал себя только с лучшей стороны. Он прошел проверку и на вкусовые качества, аромат, степень загустения (об этом я писала в предыдущих отзывах, в ленте раньше)... Но, я провела ещё итоговый эксперимент в плане стерилизации банок перед тем, как разлить джем. Я закрыла джем, по традиции, в стерилизованные банки и одну нестерилизованную, при этом 2 из них, хранила в прохладном месте, но, не в холодильнике...В результате, мало того, что джем не изменил свой вкус, цвет, так он и не потек, не превратился в жижу при температуре 18 градусов. Вывод, банки можно и не стерилизовать и хранить можно при комнатной температуре не выше 18 градусов, главное, что бы не попадали лучи солнца, особенно, в жаркий период года. Теперь хочется приготовить лакомство с любимым вкусом и запахом как в детстве, бананово-клубничный джем...))

Прошло ещё 12 часов с момента приготовления апельсиново-персикового джема, который при этом находился в холодильнике...джем стал ещё гуще, можно смело намазывать на тост или вафли, вкус стал ярко выраженным с привкусом ванили и кислинки. Любителей этого джема с Желфикс становится все больше, пол банки уже почти нет))... придётся скоро готовить ещё фруктовую вкуснятину, может даже с другими фруктами для разнообразия...

Хотела еще загрузить видео-рецепт джема с добавлением Желфикса, помимо текстового описания, но, не загружается на сайте, поэтому, делюсь ссылкой на видео загруженное на ютубе.... https://youtu.be/1BDBEggwd-4

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, возможно в ветку "отзывы о Желфикс" добавить видео с приготовлением или только фото? Спасибо