В конце тестирования Желфикс хочу подвести итог. Наиболее мне понравился Желфикс 3:1, так как экономия сахара и времени.Варенье получается необычной консистенции, ягоды не плавают в сиропе,а как бы застывают в желе. Дальше обязательно буду пользоваться Желфиксом.

Сегодня делала варенье из ежевики. Ягоды на пару часов засыпала сахаром чтобы дали сок, затем добавила Желфикс 2:1, закипятила 5 минут и все! Когда остыло, получились целые ягодки в желе. Мне очень понравилось.

Сегодня решила протестировать желфикс 3:1. Делала джем из винограда. Пропустила ягоды через соковыжималку, получился сок с мякотью, на литр сока добавила 350г сахара и желфикс, прокипятив 5минут, масса слегка загустела. Разложила в 2 поллитровые баночки и ещё немного осталось для пробы. После остывания в холодильнике масса загустела ещё больше. Поскольку виноград у меня очень сладкий, вкус получился сладковат, наверное можно было положить сахара и меньше.