mStern111
mStern111
Connoisseur
Reviews mStern111
Comments mStern111
Likes received
0 Like
16:27 12.12.2017
svetlanalednoe
Яркий, красочный декор хотелось использовать празднично. Для пряничного теста использовали ванильный сахар, разрыхлитель теста и какао. Хочется особо отметить вкус какао. Такого вкусного , ароматного какао я давно не пробовала. Декор смотрится на пряниках очень красочно. Вся семья принимала участие в украшении пряников .
Review has 3 comments
Annet 96
А что это у вас внутри печенья прозрачное?карамель или мармелад?
mStern111
На вид ваши пряники просто супер.
svetlanalednoe
Спасибо. В " окошках" домика карамелька конфета, расплавленная при выпечке.
To leave a comment you need Sign in
16:34 08.12.2017
OlihkaK
Ой,девочки,сегодня целый день на кухне и как результат-в холодильнике почти готовы два торта !!!! И оба с использованием продуктов #DrOetker! Показать пока их рано(позже покажу),а расскажу о вчерашнем) Вчера я опять использовала какао и глазурь,хотя я ее чуть усовершенствовала,но обо всем по порядку . О какао #DrOetker можно говорить долго: очень вкусное какао выходит,шоколадные бисквиты насыщенные как и цветом так и ароматом,а шифоновые бисквиты вообще выходят с ярко выраженым шоколадным вкусом , правда для таких бисквитов, за рецептом нужно большое количество какао-пришлось докупить,но вышло уж оооочень шоколадно(на следующий раз,для своих,попробую поекспериментировать), а вот глазурь усовершенствовала сразу, я пробовала глазурь с шоколадным вкусом,но вышло ее очень мало и я растопила на водяной бане две плитки шоколада+2 ст.ложки молока и на паровую баню и вуаля- красивые шоколадные потеки мне были гарантированы!Да,кстати,мне хватило покрыть два торта). И еще я использовала какао в качестве выравнивания в сочетании сливки+сгущенка+какао.Скажу честно,какао #DrOetker не дешевое,да и вес его маленький,хотя пропорции можно регулировать,но,очень часто я покупаю и белорусское какао(оно светлее и поэтому его не использую только одно) и смешиваю два вида,но когда мне нужно выровнять шоколадным кремом торт,то я добавляю только какао #DrOetker - оно растворяется полностью и нет мелких комочек,а есть только ровный насыщенный цвет)
Review has 10 comments
Snegamondo
Боже, ну вы и волшебница! Очень красиво получилось) Такие высокие тортики сделать не очень просто) А уж декор чего стоит. Хочется рецепт прямо, но все равно не уверена, что выйдет такое повторить!
OlihkaK
Выйдет,поверьте,я ведь тоже не специалист по кулинарии,а учитель)Просто скучно было в декрете вот для себя и ездила на всякие МК)А за рецептом-обращайтесь)
Snegamondo
А давайте рецепт! Хочется попробовать, уж очень аппетитно выглядит) Мне кажется, будут и еще интересующиеся)
Модератор Ольга
OlihkaK, ну все, после таких фото надо идти пить чай с вкусняшками, как минимум :) А как максимум, уложить детей спать и колдовать на кухне. Работы шикарные!
ookseni
вау!! для меня это шедевры! я тут пудинг впервые за свои 35 сделала- чуть не поседела) но, к счастью. все оказалось легко. и я теперь супер-повар для дочки))
OlihkaK
Здесь два разных-Один "Сникерс",второй-"Панчо",Вам какой?
mStern111
Ах, какие тортики! У вас руки просто золотые. Смотрится просто потрясающе!
Snegamondo
Я бы оба взяла, я жадная) Сникерс, наверное, с безе? Очень люблю такие торты)
mStern111
Можно полдня медитировать, глядя на второй тортик. Всё разложено просто идеально )
OlihkaK
Ой,спасибо,девченочки!Но мне еще учиться и учиться)Но приятно)))
To leave a comment you need Sign in
12:04 09.12.2017
Sweety21
Вот и капкейки ,о которых писала ранее,здесь тоже присутсвует разрыхлитель Dr.Oetker,только уже мой(покупной)))т.к. одного пакетика мне маловато,он ушел на тортик.Ванильный капкейки,внутри соленая карамель и шапочка крем-пломбир.И конечно же декор от Dr.Oetker,чудно подчеркивает кремовые шапочки,и блеск не остается на пальцах,как обычно бывает с бусинками.
Review has 2 comments
mStern111
Мама дорогая, какая красота! Мечтаю научиться наряжать свои капкейки в такие классные кремовые шапочки. Как-то пока не складывалось с ними у меня.
Mary Matiushkina
ну ничего себе!!!!!!!! вы молодчина!!!!
To leave a comment you need Sign in
09:27 09.12.2017
Татьяна Бондаренко
В далёком пионерском детстве я просто обожала сметанник из школьного буфета. Мягкий, пышный, всегда свежий, он раскупался у нас очень быстро. Но вот беда - иногда резкий запах аммиака портил всё удовольствие и отбивал аппетит напрочь. Наверное, поэтому я всегда использую в не-дрожжевой выпечке соду, и никаких аммониев и порошков для теста. Вкус соды как-то не замечается мне. А все, что хоть отдаленно напоминает бисквит или кекс, у нас печется часто и истребляется быстро. Мне всегда и во всем сложно точно придерживаться рецепта. Разве только рис для суши, там вольности чреваты )) Потому кексы пеку из самых простых продуктов всегда просто на глазок. Вот и сегодня - два средних яйца, сахар, пару ложек бананово-шоколадного десерта и от него же кипятком вымытое ведёрко, половинка разрыхлителя и буквально ложка какао Dr.Oetker. Ванилин пришлось использовать другой. Кекс поднялся просто изумительно! Мягкий, влажный, ноздреватый, с тонким бананово-шоколадным ароматом и вкусом - устоять невозможно! Разрезала, чтобы сделать фото, пока солнышко, но не удержалась, съела отрезанный кусочек сразу после фотосессии ) К сожалению, фото смогу выложить позже, когда доберусь до компьютера. С телефона никак не получается..
Review has 3 comments
mStern111
Да, жаль, что фото можно выложить только со стационарного ПК. У меня с планшета тоже не получается.
Татьяна Бондаренко
Модератор Дина, фото уже выложила, спасибо подруге ) На ФБ выкладываю и тегирую без проблем сразу.
Татьяна Бондаренко
mStern111, даже так? Ого ( у меня раньше получалось со смартфона, а это сменила модель, и не могу с Напробу зайти в меню телефона (
To leave a comment you need Sign in
16:34 08.12.2017
OlihkaK
Ой,девочки,сегодня целый день на кухне и как результат-в холодильнике почти готовы два торта !!!! И оба с использованием продуктов #DrOetker! Показать пока их рано(позже покажу),а расскажу о вчерашнем) Вчера я опять использовала какао и глазурь,хотя я ее чуть усовершенствовала,но обо всем по порядку . О какао #DrOetker можно говорить долго: очень вкусное какао выходит,шоколадные бисквиты насыщенные как и цветом так и ароматом,а шифоновые бисквиты вообще выходят с ярко выраженым шоколадным вкусом , правда для таких бисквитов, за рецептом нужно большое количество какао-пришлось докупить,но вышло уж оооочень шоколадно(на следующий раз,для своих,попробую поекспериментировать), а вот глазурь усовершенствовала сразу, я пробовала глазурь с шоколадным вкусом,но вышло ее очень мало и я растопила на водяной бане две плитки шоколада+2 ст.ложки молока и на паровую баню и вуаля- красивые шоколадные потеки мне были гарантированы!Да,кстати,мне хватило покрыть два торта). И еще я использовала какао в качестве выравнивания в сочетании сливки+сгущенка+какао.Скажу честно,какао #DrOetker не дешевое,да и вес его маленький,хотя пропорции можно регулировать,но,очень часто я покупаю и белорусское какао(оно светлее и поэтому его не использую только одно) и смешиваю два вида,но когда мне нужно выровнять шоколадным кремом торт,то я добавляю только какао #DrOetker - оно растворяется полностью и нет мелких комочек,а есть только ровный насыщенный цвет)
Review has 10 comments
Snegamondo
Боже, ну вы и волшебница! Очень красиво получилось) Такие высокие тортики сделать не очень просто) А уж декор чего стоит. Хочется рецепт прямо, но все равно не уверена, что выйдет такое повторить!
OlihkaK
Выйдет,поверьте,я ведь тоже не специалист по кулинарии,а учитель)Просто скучно было в декрете вот для себя и ездила на всякие МК)А за рецептом-обращайтесь)
Snegamondo
А давайте рецепт! Хочется попробовать, уж очень аппетитно выглядит) Мне кажется, будут и еще интересующиеся)
Модератор Ольга
OlihkaK, ну все, после таких фото надо идти пить чай с вкусняшками, как минимум :) А как максимум, уложить детей спать и колдовать на кухне. Работы шикарные!
ookseni
вау!! для меня это шедевры! я тут пудинг впервые за свои 35 сделала- чуть не поседела) но, к счастью. все оказалось легко. и я теперь супер-повар для дочки))
OlihkaK
Здесь два разных-Один "Сникерс",второй-"Панчо",Вам какой?
mStern111
Ах, какие тортики! У вас руки просто золотые. Смотрится просто потрясающе!
Snegamondo
Я бы оба взяла, я жадная) Сникерс, наверное, с безе? Очень люблю такие торты)
mStern111
Можно полдня медитировать, глядя на второй тортик. Всё разложено просто идеально )
OlihkaK
Ой,спасибо,девченочки!Но мне еще учиться и учиться)Но приятно)))
To leave a comment you need Sign in