Яркий, красочный декор хотелось использовать празднично. Для пряничного теста использовали ванильный сахар, разрыхлитель теста и какао. Хочется особо отметить вкус какао. Такого вкусного , ароматного какао я давно не пробовала. Декор смотрится на пряниках очень красочно. Вся семья принимала участие в украшении пряников .

Ой,девочки,сегодня целый день на кухне и как результат-в холодильнике почти готовы два торта !!!! И оба с использованием продуктов #DrOetker! Показать пока их рано(позже покажу),а расскажу о вчерашнем) Вчера я опять использовала какао и глазурь,хотя я ее чуть усовершенствовала,но обо всем по порядку . О какао #DrOetker можно говорить долго: очень вкусное какао выходит,шоколадные бисквиты насыщенные как и цветом так и ароматом,а шифоновые бисквиты вообще выходят с ярко выраженым шоколадным вкусом , правда для таких бисквитов, за рецептом нужно большое количество какао-пришлось докупить,но вышло уж оооочень шоколадно(на следующий раз,для своих,попробую поекспериментировать), а вот глазурь усовершенствовала сразу, я пробовала глазурь с шоколадным вкусом,но вышло ее очень мало и я растопила на водяной бане две плитки шоколада+2 ст.ложки молока и на паровую баню и вуаля- красивые шоколадные потеки мне были гарантированы!Да,кстати,мне хватило покрыть два торта). И еще я использовала какао в качестве выравнивания в сочетании сливки+сгущенка+какао.Скажу честно,какао #DrOetker не дешевое,да и вес его маленький,хотя пропорции можно регулировать,но,очень часто я покупаю и белорусское какао(оно светлее и поэтому его не использую только одно) и смешиваю два вида,но когда мне нужно выровнять шоколадным кремом торт,то я добавляю только какао #DrOetker - оно растворяется полностью и нет мелких комочек,а есть только ровный насыщенный цвет)

Вот и капкейки ,о которых писала ранее,здесь тоже присутсвует разрыхлитель Dr.Oetker,только уже мой(покупной)))т.к. одного пакетика мне маловато,он ушел на тортик.Ванильный капкейки,внутри соленая карамель и шапочка крем-пломбир.И конечно же декор от Dr.Oetker,чудно подчеркивает кремовые шапочки,и блеск не остается на пальцах,как обычно бывает с бусинками.

В далёком пионерском детстве я просто обожала сметанник из школьного буфета. Мягкий, пышный, всегда свежий, он раскупался у нас очень быстро. Но вот беда - иногда резкий запах аммиака портил всё удовольствие и отбивал аппетит напрочь. Наверное, поэтому я всегда использую в не-дрожжевой выпечке соду, и никаких аммониев и порошков для теста. Вкус соды как-то не замечается мне. А все, что хоть отдаленно напоминает бисквит или кекс, у нас печется часто и истребляется быстро. Мне всегда и во всем сложно точно придерживаться рецепта. Разве только рис для суши, там вольности чреваты )) Потому кексы пеку из самых простых продуктов всегда просто на глазок. Вот и сегодня - два средних яйца, сахар, пару ложек бананово-шоколадного десерта и от него же кипятком вымытое ведёрко, половинка разрыхлителя и буквально ложка какао Dr.Oetker. Ванилин пришлось использовать другой. Кекс поднялся просто изумительно! Мягкий, влажный, ноздреватый, с тонким бананово-шоколадным ароматом и вкусом - устоять невозможно! Разрезала, чтобы сделать фото, пока солнышко, но не удержалась, съела отрезанный кусочек сразу после фотосессии ) К сожалению, фото смогу выложить позже, когда доберусь до компьютера. С телефона никак не получается..

Ой,девочки,сегодня целый день на кухне и как результат-в холодильнике почти готовы два торта !!!! И оба с использованием продуктов #DrOetker! Показать пока их рано(позже покажу),а расскажу о вчерашнем) Вчера я опять использовала какао и глазурь,хотя я ее чуть усовершенствовала,но обо всем по порядку . О какао #DrOetker можно говорить долго: очень вкусное какао выходит,шоколадные бисквиты насыщенные как и цветом так и ароматом,а шифоновые бисквиты вообще выходят с ярко выраженым шоколадным вкусом , правда для таких бисквитов, за рецептом нужно большое количество какао-пришлось докупить,но вышло уж оооочень шоколадно(на следующий раз,для своих,попробую поекспериментировать), а вот глазурь усовершенствовала сразу, я пробовала глазурь с шоколадным вкусом,но вышло ее очень мало и я растопила на водяной бане две плитки шоколада+2 ст.ложки молока и на паровую баню и вуаля- красивые шоколадные потеки мне были гарантированы!Да,кстати,мне хватило покрыть два торта). И еще я использовала какао в качестве выравнивания в сочетании сливки+сгущенка+какао.Скажу честно,какао #DrOetker не дешевое,да и вес его маленький,хотя пропорции можно регулировать,но,очень часто я покупаю и белорусское какао(оно светлее и поэтому его не использую только одно) и смешиваю два вида,но когда мне нужно выровнять шоколадным кремом торт,то я добавляю только какао #DrOetker - оно растворяется полностью и нет мелких комочек,а есть только ровный насыщенный цвет)