Это шоколадный бисквит, главное это соду гасить в самом конце. И тогда он будет невероятно пушистый. Перемазываю домашней нутеллой(ми-ми-ми, как люблю ее) , дополнительно пропитываю домашним смородиновым джемом ( для кислинки). В таком сочетании этот шоколадный бисквит мне нравится больше всего .
