Доброго дня! Гортала сторінки порталу naprobu, і наткнулася на джем з дині! Диню я полюбляю їсти, а от варення ще ніколи не куштувала і вирішила зробити за допомогою желфіксу 3:1. Диню брала 1 кг без шкірки та кісточок, перебила в блендері до однорідної маси, поставила на вогонь додала цукор і желфікс.....робила все по інструкції, після закипання варила 5 хв.......розлила по баночкам, у мене вийшло 2 півлітрові банки.........варення було дуже рідке, думала коли остигне то загусне, але нажаль так і залишилося рідким, тому вирішила проварити ще раз, потім залишила остигати.....і після цього ще раз проварила, уже готове варення розлила в банку.......після 3х разів варіння варення в об'ємі воно зменшилося, але стало дісно густим, таким як потрібно для пирогів. На смак варення смачне, але мінус того що прийшлося все таки 3 рази проварювати, щоб вийшло густе варення.......тому на даний момент для мене фаворитом залишається яблучне варення за допомогою желфікс - швидко, мінімум цукру, після одного варіння варення виходе дуже густим!!!!