Приготовила творожную запеканку, правда из тестируемых продуктов был только ванильный сахар, но... Вот интересно кто-то пробовал Творопыш Dr Oetker? Несколько раз была мысль испробовать его в действии, но так и не осуществила ее. Девочки, кто-нибудь пробовал? Поделитесь своими отзывами.

Протестировала замечательную двухцветную глазурь. Замечательная не только потому что заметная, а реально крутая. Она вкусная, шоколадная, особенно горячая, надо успеть намазать чтобы не съесть. Я ее использовала для печенья, хотя очевидно на тортике она бы смотрелась эффектнее. Хотя и на печеньи веселее, чем один цвет. Застывает быстро, текстура более жирная по сравнению с глазурью с шоколадным вкусом, да они в принципе разные, легка в приготовлении / разогревании, смотрится интересно. Вобщем мне понравилась, эффектно, вкусно, просто.

Пекла сметанник. Протестировала какао, ванильный сахар, разрыхлитель. Все уже пробовала не впервые ) Нравится какао Dr Oetker за его шоколадный аромат и насыщенный цвет.

Торт «Сметанник» Ингредиенты Для коржей: Яйца куриные 3 штуки Сахар 300 г Масло сливочное 200 г Ванильный сахар DrOetker 1 ч.л. Сметана 350 мл (может быть любой жирности) Мука 345 г Какао порошок DrOetker 4 ст. ложки Разрыхлитель DrOetker 2 ч.л. Крем: Сметана (жирность 21-25%) 0.5 л Сахар 150 г Лимон 0.5 шт. Сметанник не только интересно и аппетитно выглядит, но еще и очень вкусный на самом деле. По крайней мере моей семье очень нравится ) Кстати, рецепт его приготовления увидела в одной телевизионной программе. Приготовление коржей: 1. Взбить яйца с сахаром до однородного состояния, пока не перестанут чувствоваться кристаллики сахара. 2. Добавить размягченное сливочное масло и ванильный сахар. 3. Добавить сметану. Я беру сметану жирностью 21%. Взбить до однородного состояния. 4. Разделить получившееся тесто пополам. Будем делать белое и шоколадное тесто. 5. Для коржа из белого теста добавим 225 г муки и 1 ч. ложку разрыхлителя. Тщательно перемешиваем все теперь уже ложкой (не миксером!) 6. Для шоколадного коржа добавим 120 г муки, 4 ст. ложки какао и 1 ч. ложку разрыхлителя. Тщательно перемешиваем все ложкой. 7. Смазываем форму для выпекания растительным маслом. Выкладываем тесто в форму. Накрываем форму промасленным куском пергамента, это поможет тесту подниматься равномерно, чтобы не было «горок». Выпекаем эти коржи при температуре 180 градусов 40 минут в предварительно разогретой духовке. Готовность проверяем спичкой. 8. Оставляем коржи до полного остывания, потом разрезаем каждый из коржей пополам. В итоге у нас получается 2 шоколадных и 2 белых коржа. Приготовление крема: 1. Взбить сметану с сахаром и соком 0.5 лимона. Сметана должна быть самой высокой жирности (У меня была 21%, но если найдете 25% - даже лучше). Взбивать 5 минут миксером, не больше. Лимон поможет крему стать гуще, не растекаться. Потом нужно поставить крем в холодильник, он там еще настоится, охладится и станет гуще. 2. Как только коржи остынут, можно приступить к сборке торта. Чередуем шоколадные и белые коржи. Каждый промазываем кремом. Оставшимся кремом смазываем верх и бока торта. Украшаем по своему вкусу. Торт готов! Приятного аппетита!

Готовила шоколадные кексы, на фото. Дочка помогала украшать. Соответственно пробовала разрыхлитель, глазурь и декоративные украшения в действии. 1. Глазурь. Круто, что быстро готовить (2 минуты и готово). Количество жидкости, указанное на упаковке, которой надо разводить порошок для глазури, весьма странное. Я добавила в 2 раза больше, иначе порошок остается порошком. В принципе каждая хозяйка сама может скорректировать количество жидкости, исходя из консистенции получаемого состава. Достоинства: очень быстро, не надо стоять у плиты и мешать 15 минут горячий состав, обваривающий руки. Приятный шоколадный цвет, равномерно ложится, не течет, в посуде не застывает моментально, есть время ее намазать, в то же время на изделии застывает очень быстро, пока покрывала кексы глазурью, а их всего 16 было, на первых уже застыла глазурь, даже не пришлось в холодильник ставить. Недостатки: вкус конечно не сравнить с вареной глазурью. По вкусу похоже на застывшую сахарную пудру шоколадного цвета. Вывод: думаю такая глазурь подойдет больше для печенья, если хочется его как-то декорировать, декор отлично прилипает. Наверное и по вкусу будет лучше чем привычная домашняя глазурь, т.к. у нее более выраженный вкус какао, забивающий вкус печенья (это мое субъективное мнение). Для торта лучше заморочиться и сварить глазурь, если есть время. 2. Декоративные бусинки и звездочки. Вот удивили так удивили в хорошем смысле. Мягкие бусинки. Понятно, что относительно мягкие, в сравнении с декором, который доволилось пробовать ранее. Бусинки, от которых зубы точно не сломаются ) 3. Разрыхлитель. Пробовала Dr Oetker и ранее, качество устраивает. Хотя в этот раз кексы так не поднялись, как всегда. Наверное, духовка была не достаточно разогрета. Вобщем не вина разрыхлителя точно )