Хочу запропонувати на конкурс оригінальний на вигляд, простий у приготуванні і при цьому дуже ефектний десерт "Пиво", який готується з використанням желатину Dr.Oetker. Плюсом цього десерту є те, що готується він дуже швидко, але вразить своїм виглядом і вас, і ваших гостей.
ПРОДУКТИ:
400 мл яблучного соку
1 пачка желатину Dr.Oetker.
1 щіпка лимонної кислоти Dr.Oetker
ПРИГОТУВАННЯ:
Желатин Dr.Oetker сполучити з 150 мл яблучного соку. Перемішати і залишити на 10 хвилин. Решту соку сполучити з лимонною кислотою Dr.Oetker і довести до кипіння. Зняти каструлю з вогню і вмішати підготовлений желатин. перемішати до розчинення желатину, а далі вистудити до кімнатної температури. Розлити суміш у 2 склянки, залишивши 60 мл. Склянки з сумішшю відправити у холодильник на 1 годину для того, щоб їхній вміст злегка загустів. Після цього відкладені 60 мл суміші збити міксером до пишної піни (на це піде приблизно 2-3 хвилини). Викласти збиту яблучну піну згори на застиглий шар у склянках. Відправити десерт у холодильник ще на 1 годину.
