Делала варенье из кизила с добавлением Желфікс 3:1 Dr.Oetker. Взяла 1 кг кизила и 350 г сахара. На дно кастрюли налила немного воды, т.к. кизил был сухой. В отдельную терелку высыпала Желфікс 3:1 Dr.Oetker и добавила немножко воды чтоб Желфікс 3:1 растворился. Как только кизил начал пускать сок добавила сахар и Желфікс 3:1 Dr.Oetker. Немножко проварила мин. 10, после добавления Желфікс 3:1 Dr.Oetker варенье стало заметно густеть и превращаться в желе. Оставила остывать варенье. После того как варенье остыло, разложила по банкам. Варенье получилось густое, желеобразное, консистенция джема. Кто любит желеобразную консистенцию рекомендую Желфікс Dr.Oetker.

С Желфиксом 3:1 я решила сварить экспериментальный джем из дыни. Дыню(1 килограмм) натерла и добавила по инструкции 350 грамм сахара, перемешанных с порошком Желфикса. Проварила до кипения, помешивая, и потом ещё три минуты. Вся масса в итоге стала немного гуще, но сама по себе дыня не разваривается, как, к примеру, яблоки и сок от желфикса стал "желеистым". Но в общем всё варенье в этот раз у меня более жидкое, чем предыдущие. Всё-таки для меня дыня - не тот продукт, из которого делают джемы. Но такой вариант подойдет для творожка или полить блины.

Делала варенье из кизила с добавлением Желфікс 3:1 Dr.Oetker. Взяла 1 кг кизила и 350 г сахара. На дно кастрюли налила немного воды, т.к. кизил был сухой. В отдельную терелку высыпала Желфікс 3:1 Dr.Oetker и добавила немножко воды чтоб Желфікс 3:1 растворился. Как только кизил начал пускать сок добавила сахар и Желфікс 3:1 Dr.Oetker. Немножко проварила мин. 10, после добавления Желфікс 3:1 Dr.Oetker варенье стало заметно густеть и превращаться в желе. Оставила остывать варенье. После того как варенье остыло, разложила по банкам. Варенье получилось густое, желеобразное, консистенция джема. Кто любит желеобразную консистенцию рекомендую Желфікс Dr.Oetker.

Сделала новый джем. Какие есть мысли, из чего он?

Для меня стало открытием, что с помощью дополнительного продукта, а именно Желфікс 3:1 Dr.Oetker на варенье расходуется в 3 раза меньше сахара. Это просто помощник на кухне. А еще не нужно долго стоять над кастрюлей, чтоб варенье загустело. С помощью Желфікс 3:1 Dr.Oetker варенье густеет буквально за пару минут. Кто будет пользоваться Желфікс 3:1 Dr.Oetker сэкономит и время и деньги.