navigatorka
navigatorka
Expert
Reviews navigatorka
Comments navigatorka
Likes received
11 Like
15:06 08.12.2020
Fosachka

Срочно, памагите спасите!

Девочки , хочу написать отзыв, сделала тирамису, но ничего не пойму по консистенции. Оно должно застыть как птичье молоко или желатиновый десерт или оно какой консистенции взбивал такое и остается просто после холодильника?

Срочно подскажите, у кого какое вышло?
Review has 9 comments
Вікторія Сидорюк
Не уверена , что сейчас жто вам поможет,но напишу. Он должен быть скорее как птичье молоко,но более воздушное, застыть должно.
navigatorka
При взбивании он сразу загустевает до состояния ближе к птичьему молоку, воздушный крем.
Katerin29
Когда взбила получился нежный крем, после нахождения в холодильнике застыл. В результате получилось скорее как птичье молоко, воздушное, нежное.
misstress452
Я когда взбивала, то она было не супер прям птичье молоко, немного жиже, но потом застыло и было похоже а птичку
yu_novitska
У меня при взбивании масса была густая. При выкладывании её в форму на печенье, она не растекалась сама, нужно было распределять лопаткой. После холодильника, масса застыла. Нечто среднее между суфле и птичьим молоком наверное. Более, воздушное, чем птичье молоко
еленка208
спочатку в мене теж не вийшло, бо самостійно виделкою взбивала. треба таки міксер, тоді трішки став густіше і в холодильнику застиг
Fosachka
Спасибо за ответы всем, девочки.
Fosachka
еленка208, я вот тоже заметила, что блендер с венчиком и миксер все таки каласально отличаются в готовке
еленка208
Fosachka, гадаю, треба їм трішки рецептуру доробити, щоб не тільки міксером потрібно було збивати.
To leave a comment you need Sign in
08:52 03.12.2020
Ladyolga21

Творопиш) - повітряна хмаринка)

Ммммм..
Сніданок зі шматочком ніжної запіканки та чашкою кави це неперевершений дует!!!!
Так ось, посилочку отримала з тиждень тому, але все руки не доходили(, а вчора викроїла час на смакоту!)
Готується легко і швидко. По суті все як по рецепту, лиш на дно форми я положила яблука великими шматочками). Запікала майже годину при 180°. Ніченьку сирничок відпочивав, а вранці всі ним ласували!
Але є одне "але", на мою сім'ю любителів сирних запіканочок, потрібно робити ну як мінімум дві порції))))))) Смачно!!!!

П.С.трохи мімімішно, але без перебільшень!
Review has 4 comments
navigatorka
Класс, какая у вас высокая получилась запеканка! Вы всё по рецепту делали? а то у меня опустилась
misstress452
navigatorka, я делала не по рецепту, но получилось супер
mostexpensive
А він у Вас справді як хмаринка? мені теж сподобався "Творопиш" ?
julina16m
Какая аппетитная запеканка у вас получилась!
To leave a comment you need Sign in
08:15 03.12.2020
navigatorka

Творопыш от DrOetker

Пару дней назад тестировала смесь для приготовления запиканки "Творопыш". Решила сделать по рецепту который указан на упаковке. Но так как у меня пакетик при транспортировке немного высыпался блала немного меньше всего.
Оригинальный рецепт (сколько брала я)
-750 творога (700)
-250 молока (200)
-5 яиц (4)
-150 сахарной пудры (120-130)
- ванилин (брала жидкий ароматизатор 1/3 от бытылочки)
-изюм(брала на глаз)
Взбила миксером белки с ложкой сахарной пудры в густую белую пену. Отдельно вбивала в комбаине желтки, творог,молоко, смесь "Творопыш", оставшаяся сахарная пудра, ароматизатор ванили. Промытый изюм обваляла в муке. После в творожную смесь аккуратно вмешала белковую смесь и изюм. На дно формы выложила пергамент и вылила получившуюся смесь и в духовку на 170°. В рецепте на упаковке указано запекание 60 минут, но у меня по истечению 60мин она поднялась в 2раза, уже взялась коркой но была бледновата и внутри была жидкая. Я увеличила температуру до 180° и пекла ещё минут 30. Запах стоял по квартире неимоверный. Из духовки вытащила не сразу после выключения , а где-то через 20-30минут. И очень расстроилась, моя запеканка осела. Незнаю что пошло не так. После остывания я обрезала выступающие края и стала выглядеть моя запеканка уже ничего))) А ещё мы с доцей посыпали её сахарной пудрой и немного декором сердечками от DrOetker и она преобразилась. Что касаеться вкуса- получилась запеканка бесподобная, не сухая, вмеру сладкая и очень ароматная. А если она постоит ночь, то будет ещё вкуснее.

#naprobuua #naprobuua_DrOetker #DrOetker #naprobu_відгуки #DrOetker_відгуки
Review has 3 comments
navigatorka
Спасибо, и очень вкусная по вкусу.
Poli na Soli
Очень красивая запеканочка у Вас вышла)
Moderator Alena
navigatorka, осесть запеканка могла из-за того, что творожная масса или яйца были слишком сильно взбиты, либо из-за перепада и увеличения температуры после открытия духовки для пробы запеканки. В любом случае, выглядит она очень аппетитно! Наверняка и на вкус такая же нямка!:)
To leave a comment you need Sign in
18:14 28.11.2020
navigatorka

Тирамису DrOetker

Сегодня решила попробывать приготовить тирамису от DrOetker . Давно в магазине посматривала на него , но так и не решалась купить, а тут такой шанс попробовать протестировать.
Как оказалось очень прост в приготовлении. Я сделала из 100 мл. молока и 100-120 мл. сливок 10%. В холодную молочную смесь высыпать пакетик со смесью для тирамису и взбить. Взбивала блендером насадкой миксер 3 минуты и крем готов. В холодильник минимум на час и при подаче можно посыпать какао порошком. Такого быстрого десерта я ещё не готовила, очень удобно когда нет совсем времени, а на пароге гости- этот крем выручит и по вкусу все будут в восторге.
Моим главным ценителям (мужу и доченьке) очень понравился этот крем, жалею что не покупала его раньше. Крем получаеться очень воздушным и нежнейшим с приятным вкусом, не приторный. Однозначно буду покупать и баловать своих сладкоежек.
#naprobuua #naprobuua_DrOetker #тирамису_DrOetker
Review has 4 comments
yu_novitska
Я так понимаю, из одного пакета получается небольшое количество десерта? Нам в нашу семью сладкоежек, надо наверное сразу минимум три пакета покупать)))
Zhushochek1907
yu_novitskaya, Интересует тот же вопрос) В моей семье все сладкоежки ?
navigatorka
yu_novitskaya, да на всю семью маловато получается ,так как пакетик расчитан на 200мл молока, но можно взять 200мл молока и 100мл жирных сливок33% , из такого состава явно получиться побольше.
navigatorka
Zhushochek1907, мало получилось)) хватило только всем попробывать) чтобы было побольше можно взять 200 молока и 100 сливок 33%. Или же делать не крем, а десерт тирамису как некоторые девочки с добавление савоярди или бисквита
To leave a comment you need Sign in
18:14 28.11.2020
navigatorka

Тирамису DrOetker

Сегодня решила попробывать приготовить тирамису от DrOetker . Давно в магазине посматривала на него , но так и не решалась купить, а тут такой шанс попробовать протестировать.
Как оказалось очень прост в приготовлении. Я сделала из 100 мл. молока и 100-120 мл. сливок 10%. В холодную молочную смесь высыпать пакетик со смесью для тирамису и взбить. Взбивала блендером насадкой миксер 3 минуты и крем готов. В холодильник минимум на час и при подаче можно посыпать какао порошком. Такого быстрого десерта я ещё не готовила, очень удобно когда нет совсем времени, а на пароге гости- этот крем выручит и по вкусу все будут в восторге.
Моим главным ценителям (мужу и доченьке) очень понравился этот крем, жалею что не покупала его раньше. Крем получаеться очень воздушным и нежнейшим с приятным вкусом, не приторный. Однозначно буду покупать и баловать своих сладкоежек.
#naprobuua #naprobuua_DrOetker #тирамису_DrOetker
Review has 4 comments
yu_novitska
Я так понимаю, из одного пакета получается небольшое количество десерта? Нам в нашу семью сладкоежек, надо наверное сразу минимум три пакета покупать)))
Zhushochek1907
yu_novitskaya, Интересует тот же вопрос) В моей семье все сладкоежки ?
navigatorka
yu_novitskaya, да на всю семью маловато получается ,так как пакетик расчитан на 200мл молока, но можно взять 200мл молока и 100мл жирных сливок33% , из такого состава явно получиться побольше.
navigatorka
Zhushochek1907, мало получилось)) хватило только всем попробывать) чтобы было побольше можно взять 200 молока и 100 сливок 33%. Или же делать не крем, а десерт тирамису как некоторые девочки с добавление савоярди или бисквита
To leave a comment you need Sign in