Починаю свою експертну оцінку з Великодніх пасочок. Тут моя головна увага була прикута до розпушувача і ароматизатора. І вони мене не підвели. Пасочки вийшли пухкі, м'якенькі (на 4 стакани муки висипала весь пакетик розпушувача - 2 чайні ложки).
Ароматизатор "Ваніль" - дуже пахучий в самій бутилочці, але в пасочці був ледь чутний приємний аромат, ніжний, не різкий. Для більш вираженого смаку і запаху ванілі, можна було б додати трохи більше ароматизатору.
І нарешті Декор. Для моїх пасочок я використала перли Мікс, перли золоті, метелики, зірочки. Одразу ж спробувала на смак - солодкі, як цукерочки, мають дуже привабливий вигляд, всі рівненькі, однакові за розміром, тверді не ламаються і не розкришуються. В глазурі на пасочках декор був більше трьох днів - і не втратив свого зовнішнього вигляду, і по твердості такий же залишився. Це для мене важливо, бо раніше присипки, які я купляла, в глазурі могли розтавати, і розпливатись їхні кольори на білій глазурі.
Я задоволена, що на кожній упаковці написано - без ГМО. Дуже надіюсь, що Склад відповідає дійсності і продукція є натуральною.

Также как и в предыдущие годы, в этом году в преддверии большого праздника я пекла куличи. Как нельзя кстати была посылочка от Dr. Oetker. При выпечке я использовала ароматизаторы, которые для меня стали открытием, до этого я никогда такими не пользовалась и теперь буду покупать только такие, аромат покорил всю мою семью) Для глазури использовала желатин, который также очень понравился, он совершенно без запаха, в отличие от других производителей ( хотя может мне просто так "везло"), хорошо растворяется. Но при приготовлении глазури я добавила больше воды, чем необходимо, поэтому глазурь немного потекла. Отдельно выделить хочу посыпку, особенно разноцветные шарики, очень вкусные, жаль что мало в пакетике)) В общем, пасхальные куличи удались, во многом благодаря Dr. Oetker.

Готували мы з донями шоколадний пудинг, дуже легко він готуеться і смачний як на мій погляд, чоловікові, молодшій доні та мені він дуже сподобався, а от старшій донечці чомусь не дуже сказала що гіркий, хоча ванільний любить, може для любителів солодкого потрібно класти більше цукру ніж написано. Ну порція старшої не пропала, молодша зївши свою приступила до сестричкеної.

Продолжая тестировать продукцию из набора Dr. Oetker решила приготовить пудинг с имбирно-лаймовым соусом из книжечки, которая шла в комплекте под названием «На десерт. Пудинг».

Основного ингредиент этого десерта – Пудинг с ванильным вкусом (в синенькой пачке). Прочитав рецепт, решила, что, в принципе, всё очень просто. Но на практике поняла, что есть определенные нюансы, которые следует учесть в приготовлении, чтобы десерт получился идеальным.

Сам по себе рецепт очень простой как для профессионального кондитера, так и для домохозяйки, которая время от времени хочет побаловать свою семью чем-то вкусненьким.

Для начала нужно смешать сухую смесь из пакетика с 40 гр. сахара в отельной тарелочке, добавить к смеси 6 ст. л. молока из 500 мл. общей массы. Молоко закипятить, снять с плиты и постоянно помешивая добавить приготовленную смесь. Далее в рецепте указано, что необходимо смесь ещё раз довести до кипения и варить, помешивая, МИНИМУМ 1 минуту. Но… это слово МИНИМУМ сбывает с толку…. Нужно 1 минуту или 5… или 10…? На самом деле слово МИНИМУМ тут лишнее достаточно 1 минуты, чтобы смесь начала загустевать. Далее помешивая нужно добавить йогурт и тут лучше всего добавлять йогурт комнатной температуры или слегка тёплый, поскольку если добавить йогурт, взятый только из холодильника смесь сразу же начинает схватываться и не совсем удобно разливать такую смесь по формочкам.

Важно! Что формочки нужно ополоснуть ХОЛОДНОЙ водой, тогда после застывания пудинг легко отходит от формочки. Я использовала силиконовую форму, благодаря пленке из воды, которая образовалась, когда я ополоснула формочки холодной водой, все пудинги вынулись из формочек очень легко. Получилось 4 порции. В рецепте указано, что пудинг должен постоять в холодильнике 2 часа или в морозилке 30 минут. Для надежности, я оставила пудинг на ночь в холодильнике.

Далее соус. Тут я строго следовала рецепту, но в процессе поняла нюансы и всё-таки я бы его немного доработала. Сам по себе соус получается очень пряным и насыщенным – тут вкус на любителя. Лично я обожаю такой вкус. Но соус по консистенции получается, как варенье. В рецепте указано, что соус необходимо охладить и после этого полить соусом пудинг, но после того как соус остыл им сложно полить пудинг, выходит достаточно густым. Я бы все-таки рекомендовала добавить в процессе приготовления 70-100 мл воды, чтобы соус получился более жидки и не таким концентрированным, хотя всё на любителя.

В целом десерт очень вкусный, приятный и, главное, быстрый в приготовлении! Dr. Oetker, как всегда порадовал, за что огромное спасибо!

Очень рада что предоставилась такая возможность опробовать памперс. Хагис тоже размер 3. Не хватает на ночь и утром просыпаемся мокрыми, а памперс справился! Ещё очень понравилось что подгузник тонкий и невесомые и очень удобные липучки на резинке, удобней чем в Хагис. Не хватало мне только резинка на спинке, тогда подгузник более плотно сидит на крошке. Отличные обозначения по уровню застежки, удобно. В минус лично для себя запишу ещё запах, но это так сказать, мой таракан, не люблю я лишние запахи. Салфетки тоже понравились. Не очень мокрые, как надо, раздражения не вызвали, хотя у нас кожа атопичная и чуть что сразу сыпь.