Дуже радію, що мені випала така цікава можливість протестувати продукцію для випічки компанії Dr.Oetker в рамках тестувального проєкту @naprobu «Готуємося до Великодня: засоби для випічки та декорування Dr. Oetker». А й справді, це чи не найпопулярніший бренд різноманітних засобів та сумішей для приготування випічки і десертів.
Назва Доктор Еткер мені знайома з дитинства, адже вдома на книжковій полиці було чимало різних кулінарних книг, збірників рецептів, і серед них виділялась чудова серія із 20 стильних невеличких книжечок рецептів, зібраних Рудольфом Августом Еткером, онуком того самого знаменитого доктора Августа Еткера, винахідника пекарського порошку та засновника компанії. Я могла годинами розглядати чудові ілюстрації у цих книжечках і уявляти яка ж ця чи інша страва на смак. Багато рецептів і досі є одними з улюблених у нашій сім’ї.
Із продукцією компанії знайома досить добре, і в мене про неї виключно позитивні враження. Однак з деякими продуктами, такими як ванільна цукрова пудра, і особливо декор для випічки, мені ще не доводилось працювати на кухні. Тому я була приємно вражена, коли розпаковувала свій набір з такою великою кількістю чудової продукції, яка неодмінно робить процес готування приємним.
Напевно кожній господині відомо, що смак та вигляд будь-якої дріжджової випічки дуже залежить від якості продуктів, особливо таких як дріжджі. Саме якість сухих дріжджів є важливим моментом при випіканні паски, пирогів чи булочок. Тому першим рецептом, який я спробувала зготувати, та одночасно і протестувати продукцію, став цікавий пиріг з яблуками та безе із книжечки рецептів Dr.Oetker, яка стала приємним надісланим бонусом-подарунком. Я взагалі дуже люблю різні яблучні пироги за їх свіжий смак, кислинку та можливість імпровізувати з різними видами тіста та рецептами. Тому цей пиріг із задоволенням приготувала разом зі своєю донечкою. Пиріг дуже легкий в приготуванні, із звичних продуктів, які завжди є вдома, на смак ніжний та ідеально смакує із чашкою кави чи чаю. Незважаючи на те, що я завжди побоювалась працювати із дріжджовим тістом, із сухими дріжджами це під силу кожній леді, а дріжджі Dr.Oetker цьому яскравий доказ. Недаремно девізом компанії є слоган: "Якість - кращий рецепт".
#готую_з_naprobu #naprobuua #naprobu_DrOetker #DrOetker #naprobuua_відгуки
