Когда получила посылку думала, что готовить сначала хотела приготовить торт птичье молоко, но потом решила готовить чизкейк. И так рецепт чизкейка. 370 гр печенья к кофе
200 гр масла 63%. Печенье раскрошить в крошку блендером, руками или можно скалкой. Масло растопить и влить в крошку из печенья, перемешать до однородности. В форму диаметром 26 см выложить ровным слоем смесь печенья и масла. Подставить в духовку на 10 мин при температуре 200 градусов. Достать из духовки форму с основой под наш чизкейк и охладить не вынимая из формы. Пока охлаждается основа займемся творожной частью.
380 гр творога у меня был домашний поэтому жирный, можно использовать творог любой жирности. Творог перетереть через сито или погружным блендером. В чашу миксера или миску добавляем перетертый творог,
500 гр крем сыра (сливочный сыр),
200 гр сахарной пудры. Творог, крем сыр, сахарную пудру и пакетик ванильного сахара взбить на минимальной скорости миксера до однородной массы долго не взбивать. Далее берем 150 гр молока вливаем в сотейник добавляем туда 10 гр агар агара. Можно добавить 15 гр агар агара тогдабудет более гуще. После закипания пусть 2 мин покипит. Добавить молоко с агар агаром в взбитую смесь и перемешать до однородности. Основа до момента соединения творожной массы и молока с агар агаром должна остыть. Если основа остыла покрываем её творожной массой равномерно и ровно распределяем, можно потрясти форму для лучшего распределения массы. После ставим в холодильник форму на 30 мин. По истечению этого времени займемся украшение чизкейка для этого используем любые ягоды или фрукты по вкусу каждого, я использовала клубнику и малину. Клубнику предварительно вымоем высушить и нарежим слайсами. Займемся приготовлением заливки из желе возьмем 2 пакетика желе для торта Dr.Oetker и по инструкции приготовим желе. На наш чизкейк вылаживаем ягоды и постепенно ложкой наливаем приготовленое желе. Ставим в холодильник для полного застывания на 8-10 часов. Лучше всего готовить вечером и на ночь оставлять в холодильнике. Приятного апетита))) очень понравилось работать с желе для торта Dr. Oetker рекомендую попробовать, я после пробы осталась довольна результатом)

Посчастливилось мне быть експертом в этом тестировании и первый раз приготовить джем с использованием джелфикса. И вот приготовила я джем с желфиксом 2:1. Процесс приготовления очень простой в инструкции к желфиксу всё детально описано. Я использовала 1,5 кг клубники, 750 грамм сахара и 1,5 пакета желфикса 2:1 . Первый делом помыла и почистила клубнику, далее перемяла добавила желфикс смешанный с 2 ст.л. сахара. И поставила на огонь, как только закипело добавила остаток сахара. После закипания проварить 3 минуты. И налила в простерелизованные банки. Пока джем был горячий он не застывал. Но по мере остывания начал густеть. Рекомендую желфикс и при необходимости буду использовать. Еще нужно будет попробовать приготовь желе с использованием желфикса.

Пришла и мне догложданная посылочка поэтому тестированию быть. На выходных буду творить и поделюсь своими творениями. Ждала посылку теперь буду ждать выходных, чтоб приступить к тестированию)))) Уже можно сказать, что придумала, что готовить буду) Всем удачи в тестировании)

Интересует вопрос, а посылки уже всем отправлены?
Потому, что в проекте отображается, что посылка не отправлена и оповещение не приходило о отправке. Также вижу, что некоторым уже пришло оповещение о отправке, а мне оповещение не приходило.

Поздравляю всех, кто прошел в тестирование, кому не повезло не расстраивайтесь и вам обязательно повезет. Наконец-то и я могу похвастаться тем, что я в списке участников. Третья регистрация в проектах, и третий раз стал счастливым. С нетерпением жду посылочку и уже думаю, какой тортик приготовить с использованиям желе для торта Dr. Oetker)))