После тестирования отправки отзыва купила: желатин DR. OETKER- 8 упаковок, дрожжиDR. OETKER - 2 упаковки, пудинг (на пробу) - 1 упаковка

После тестирования отправки отзыва купила: желатин DR. OETKER- 8 упаковок, дрожжиDR. OETKER - 2 упаковки, пудинг (на пробу) - 1 упаковка

Мой пост на Facebook вызвал позитивную реакцию друзей. Миколь Меланн пишет:"Я вже давно купую і ванільний цукор, і дріжджі, і розпушувач цієї фірми. Дуже задоволена!" Светлана Керкемайер:" Я в Германии тоже пользуюсь, хорошая фирма!))) Они делают ещё очень много хороших вещей, каши например в пакетиках, очень вкусные!!!)))Фирма рядом с нами находится. Продукция супер!)))"

Название придумайте сами, это полёт моей фантазии) Навеяно коктейлем "Пина Колада". Корж - обычный бисквит, пропитаный кокосовым сиропом. Второй слой - сливочное желе с кокосовой стружкой. И верх - ананасовое желе. Сначала делаем желе, заливаем в силиконовую форму и оставляем в холодильнике до застывания. Я ставила на ночь и всю ночь бисквит пропитывался. Для бисквита: Яйца 3 шт Сахар 125 г Мука 100 г Крахмал 40 г Отделяем желтки от белков. Белок с сахаром тщательно взбиваем. Добавляем желтки и аккуратно перемешиваем. Муку и крахмал смешиваем и добавляем в яичную массу. Выпекаем бисквит в противне на пергаменте для выпечки, в подогретой до 200 C° духовке, 12-15 минут. Для сливочного желе: Сливки 20% 500 мл Желатин Dr.Oetker 9 г Сахар 80 г Ванилин Желатин залить 4 ст л холодной воды и оставить для набухания. В кастрюле смешать сливки с сахаром и ванилином. Подогревать на небольшом огне. Постоянно помешивать, пока сахар полностью не раствориться. Убрать с огня, добавить набухший желатин. Перемешать. Дать остыть, перелить в формочку с желе, посыпать кокосовой стружкой, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2 часа. Чтоб легко достать желе с формочки, окунуть ее на несколько секунд в горячую воду. Положить сверху бисквит и перевернуть на блюдо) Тортик готов!

Куриный рулет с блинами Курица — 1000 г Кефир — 1 стак. Яйцо куриное — 1 шт Сахар — 2 ст. л. Дрожжи (Саф-Момент) — 1 ч. л. Масло растительное (для блинов и для начинки) — 5 ст. л. Лук репчатый — 1 шт Шампиньоны — 6 шт Паприка сладкая — 1 ст. л. Желатин Dr.Oetker — 2 ст. л. Брусника (вяленая) — 3 ст. л. Соль — по вкусу Петрушка (свежая) — 3 веточ. Специи (для птицы) — 1 ч. л. Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л. Мука овсяная — 3 ст. л. Перец сладкий — 0,5 шт Перец черный — по вкусу Для блинов смешаем кефир, соль, сахар, яйцо. Добавим два вида муки (пшеничную и овсяную), добавим дрожжи Саф-Момент. Вольем растительное масло. Хорошо перемешаем. Дадим постоять минут 20-30 в теплом месте и выпекаем блинчики. Для этого рулета лучше взять небольшую курицу, примерно на 1-1,2 кг. Так рулет удобнее нарезать и на столе выглядит красиво. Освободить курицу от костей, оставив косточки только в голенях и крылышках. Посолим и поперчим курицу. Приправим специями для курицы. Готовим начинку для блинов. Обжарим луковицу, добавим к ней шампиньоны, нарезанные тонкими пластинками. Готовим до мягкости грибов. Сладкий перец нарежем кубиком. Добавим в сковороду сладкий перец, паприку и вяленую бруснику. Солим и перчим. Готовим еще пять минут. Когда начинка немного остынет, добавим желатин и нарезанную петрушку. Внутри курицы посыпать желатином. На блин распределим начинку и свернем рулетом. В брюшко курицы вложим фаршированные блины. В небольшую курицу помещается 5-6 штук. Скрепим брюшко зубочистками. Запекаем в духовке минут 50. Смешаем горчицу с сахаром. За 10 минут до готовности достанем рулет и смажем верх горчицей. Куриный рулет с блинами, фаршированными грибами необходимо охладить, прежде чем нарезать. В охлаждённом виде он хорошо режется, начинка не вываливается. Приятного аппетита!