Свершилось - 5 минут с Желфикс «Dr.Oetker» и джем готов:
Мой джем из дешевых абрикос: состав:
Абрикос– 2 кг
Сахар – 700 г
Желфикс «Dr.Oetker» 3:1 – по 25 г.2 пакетика.
Приготовление: Для джема покупаю дешевые абрикосы ( в основном мелкие), промыть под. проточной водой , отделить косточки и перекрутить через мясорубку. Желфикс «Dr.Oetker» 3:1 –1 пакетик смешать с сахаром, пересыпать абоикосы и поставить варить помешивая. После закипання варить ещё три минуты, снять пену, и горячим розливать в сухие чисте банки до самого верха. Закрутить крышкой, перевернуть вверх дном и накрыть одеялом. Утром все можна подписать и выставить в шкаф. Для джема я использую банки 0,7 , удобно их после открытия ставить в дверку холодильника. Очень понравилось готовить варенье с Желфикс «Dr.Oetker» 3:1, как до этого я не знала. Перед этим готовила варенья с Желфикс «Dr.Oetker» 2:1 и Желфикс «Dr.Oetker» 1:1. Разницу видно при скорости приготовления и по расоходу сахара. Вся консервация у меня хранится в шкафу на кухне и чтоб не испортилась, всегда ложила побольше сахара. Это супер, уже и соседей подсадила на Желфикс «Dr.Oetker» 3:1.
