Новые технологи в семью:
Сегодня готовила варенье с клубникой : состав:
Клубника свежая – 3 кг
Сахар – 3 кг.
Желфикс «Dr.Oetker» 1:1 – 60 грамм
Лимонная кислота «Dr.Oetker» - 5 грамм
--Приготовление: Клубника свежая – 3 кг в дуршлаге промыть под. проточной водой при слабом напоре. Желфикс «Dr.Oetker» 1:1 – 60 грамм смешать с шестью столовими ложками сахара, пересыпать клубнику и поставить варить помешивая. После закипання добавить весь сахар (3кг) помешивая и после повторного закипання варить ещё три минуты, снять пену, добавить Лимонная кислота «Dr.Oetker» - 5 грамм и горячим розливать в сухие чисте банки до самого верха. Закрутить крышкой, перевернуть вверх дном и накрыть одеялом. Утром все можна подписать и выставить в шкаф.
С «желфикс» варить варенье нужно всего 3 минуты! В результате получается очень красивое, густое и аппетитное варенье, которое так и хочется попробовать! Нашей семь нравиться и я всем рекомендую!
