А я думаю воспользоватся желфиксом немного нетрадиционно. Сварить ягодное пюре с ним, и сделать зефир. Обычно для него яблочное пюре идет, но с учетом цен на яблоки, лучше попробовать что-то новое. А за счет того что в желфиксе есть пектин, то пюре не придется долго уваривать что бы получилась нужная консистенция(ну это в теории,так что проверим на практике)
