Продовжую тестувати продукцію Dr.Oetker – цього разу напишу про тестування кисілю, який потрібно варити. Знову першим спробувала малиновий кисіль- мій найулюбленіший смак. Приготування досить просте, займає фактично таку ж кількість часу, як і приготування розчинного кисілю. Щоб не схибити з кількістю води, використала мірну кружку, і можу сказати, що з 0,5 л води вийшов такий густий кисіль, наче желе. Приготування: закип’ятила 0,350 л води, додала розмішану з 0,15 л води та 3 стол.ложками цукру суміш з пакетика, добре розмішала і почекала поки закипить. Далі одразу ж налила порцію в тарілочку і пробувала вже аж через 4 години. Кисіль добре охолонув і застиг, наче желе. Результат мене не надто порадував: кисіль надто густий, смак мало виражений, цукор не відчувався чомусь взагалі, хоча я думала, що 3 стол. ложки- це досить багато. Шматочків малини , як у розчинному, не було.
Добре, що маю можливість тестувати далі і приготувати такий кисіль з іншим смаком. Наступного разу візьму вишневий, у воду додам кілька ягід вишні ( маю заморожену), візьму більше води і цукру, і думаю, що кисіль буде смачнішим, як на мій смак.
Але, загалом, мені все ж більше сподобався розчинний кисіль.
