Ознакомившись с Желфикс 3:1 Dr.Oetker пришла к окончательному выводу - это отличный помощник в приготовлении всевозможных десертов. Фруктовые лакомства получаются в меру сладкими, хорошо сохраняют свой цвет и аромат, также их можно использовать в приготовлении выпечки или в качестве консервации на зиму. Кроме того, джем из Желфикс 3:1 может использоваться хозяйками не только как самостоятельный десерт, но и в приготовлении фруктового зефира.

Желирующее вещество Желфикс не перестает радовать новыми лакомствами быстрого приготовления и на этот раз - джем из слив в шоколаде. 1 кг. вымытых слив без косточек залить 200 мл. воды, проварить 10 мин. и с помощью блендера измельчить до состояния пюре. В сливовую массу всыпать 2 ст.л. сахара, соединённых с Желфикс 3:1 и довести до кипения. Далее, добавить 300 г. сахара и 3 ст.л. какао (или 100 г. черного шоколада). Затем снова довести до кипения и уваривать ровно 3 мин. Готовый джем разлить в чистые банки и хранить в прохладном месте. Одним из преимуществ Желфикс - банки стерилизовать не обязательно! Кроме того, джем не только сохранил свой насыщенный вкус, цвет, аромат, но и имеет длительное хранение.

Dr.Oetker продолжает радовать своей продукцией, на этот раз ознакомление произошло с Желфикс 3:1. Упаковка данного вещества хорошо запечатана, имеет подробную и четкую инструкцию поэтапного приготовления, справится даже новичок. Также можно прочесть полезные заметки и подсказки для хозяек. Я использовала Желфикс 3:1 в приготовлении грушевого джема в мускатным вине, который получился безумно вкусным, ароматным и не приторным, что немало важно. Именно это пищевое вещество придало не только густоту джема, но и сохранило его янтарный цвет и пикантный вкус даже на 3 день. Кроме того, такое лакомство с Желфикс не только быстро готовится, но и также быстро съедается! Делюсь детальным видео рецептом приготовления: https://youtu.be/q4KJfArZ904

Смесь для приготовления солений. Одной упаковки достаточно для 6-7 банок (0.7л.) Положите свежие овощи в вымытые и высушенные банки. Содержание пакета смешайте с 1,75 л.воды, 0.3 мл. уксуса 9%, 150 г. сахара. Смесь довести до кипения, проварить 3-5 минут. Горячей смесью залить овощи и закрутить банки. Хранить консервацию в прохладном месте, подальше от света. Банки стерелизовать не нужно!

Сегодня решила приготовить грушевый джем с Желфикс 3:1. Первое что хочется отметить, упаковка Желфикс имеет детальное описание приготовления, а также полезные подсказки для хозяек. Второе, это полезный состав данного вещества. И третье, это невероятно вкусный и быстрый результат фруктового лакомства. Мой грушевый джем получился невероятно вкусным, ароматным, густым, в меру сладким, имея красивый янтарный оттенок. Делюсь детальным и пошаговым видео рецептом.