Вчора тестувала желфікс 3:1. Взяла для джему червону смородину, та окремо персик разом з яблуком. Застигло добре, але на смак для цієї пропорції треба брати солодкі фрукти/ягоди, тому що, смородина кислувата і джем вийшов практично не солодкий. А персик-яблуко смачний солодкий.
