Всем добрый день. Вот опять выходные- и готовлю для семьи очередной рецепт из "волшебной коробки". Сегодня долгожданные капкейки. Сын очень хотел помочь их приготовить. Тесто замесили все как по рецепту, из набора добавила разрыхлитель Dr. Oetker ( пользуюсь им всегда) и ванильный сахар. У меня получилось 17 небольших кексиков. Наполняла на 2/3 формочки, но надо было и меньше. Тесто очень хорошо поднялось и даже немного вылезало за края так что по рецепту можно и до 20 капкейков сделать. С кремом проблем не возникло, легко сбился. Но, вкус мне не понравился. Сильно исскуственный- добавила сок половины лимона, стало лучше. Крема было очень много. Из полученной массы на кексы ушла половина. Половина стоит в холодильнике. Высаживал в кондитерском мешке сын, ему понравилось, украшал тоже он. Присыпки хватило только на половину кексов. Остальные украсили расскраской сьедобными карандашами. Для меня вкус кексов с кремом- жирноват и тяжеловат. Один съешь и больше не хочется. Сын с мужем с чаем по парочке съели. Остальное в холодильник- надо приглашать гостей- . помочь доесть капкейки. Вывод рецепт вкусный, но в следующий раз буду готовить без крема. Ил обмакнуть в шок. глазурь или просто в безе или в сметанный крем. Так нежнее. Крем думаю подойдет для большого бисквитного торта

Пирог поставила в духовку и выпекала все по инструкции. Но несмотря на все мои ошибки- пирог получился мега вкусный. муж с сыном, а также в гости заскочили брат с невесткой- съели все за раз. И это большой противень. Так что буду готовить еще и этот рецепт отложила в разряд любимых. Учту свои ошибки и уверенна, что в следующий раз будет еще лучше. Большое спасибо за рецепт. Вкус потрясающий

Не вставляется сразу все фото. Продолжаю свой отзыв о пироге с яблоками и безе. Вот так у меня тесто поднялось в хлебопечке. Дальше сварила пудинг. Пудинг я делаю часто. Очень его люблю и готовлю просто так для себя. А так как я люблю выпечку и сладкое, иногда приходиться сидеть на диетах. И большой плюс на многих диетах, в частности на Дюкана- это разрешенный продукт. Он низкокалорийный и я им балуюсь, когда нельзя сладкого. Но тут я сделала ошибку в рецепте- я на тесто выложила яблоки, потом залила пудингом и сверху пудинга выложила безе. Потом уже внимательно прочитав рецепт- поняла, что надо было на тесто выложить пудинг, потом яблоки и только потом безе. Из за этого пудинг смешался с безе и не получилось такой воздушной массы как на фото

Вот наступили выходные и я принялась за выпечку. Как раз в субботу мои мальчики- муж и сын поехали на рыбалку, а я мерзлячка не захотела выбираться на улицу- осталась дома. Так как сын хотел помочь мне печь капкейки, то я решила испечь пирог. Первое замесила дрожжевое тесто, не как в рецепте, а в хлебопечке. С дрожжевым тестом работаю часто, дрожжи Dr.Oetker знаю, люблю. По рецепту отвешивала все на весах, с тем количеством муки колобок не получился, тесто было слегка влажноватым и липлок рукам. Рискнула и добавила еще ложку муки. Поставилп нп рограмму тесто в хлебопечке- у меня это 1,5 ч. Тесто поднялось хорошо, мягкое, воздушное. Раскатала его на большой противень. Моя ошибка №1 - так как спешила испечь к приходу мужа и сына - не дала ему немного постоять- подняться, а сразу начала выкладывать начинку. Если бы оно немного отдохнуло, поднялось- -был бы более воздушный и пышный пирог. Но и так получилось неплохо. Просто на будущее буду давать подняться

Всем привет. Вот и я получила свою посылочку-сюрприз. Мне достался набор для детского праздника -чему сын был очень рад. Сразу сказал первое печем капкейки. Он мне всегда помогает с десертами на кухне. Делала горячий шоколад- запах отличный. Вчера в Киеве мрячка,пасмурно, а дома тепло и горячий шоколад- класс! Пили всей семьей- вкусно. Терерь скорей бы выходные и будем творить