Пряно-шоколадне пісочне печиво: 470г борошна, 30г какао, 150г вершкового масла, 1 яйце, 100г цукру, 100 г сметани (20%), 1/4 ч.л. розпушувача, 1 ч.л. кориці,1/4 ч.л. молотого імбиру, 1/2 ч.л. мускатного горіху.
1) Борошно змішати з какао, просіяти, додади розпушувач та спеції.
2) Охолоджене вершкове масло посікти з борошном, додати цукор, яйце, сметану і замісити тісто.
3) Тісту дати полеозігрітій до 200*жати, потім розкачати між двома листами пергаменту, вирізати формочками і пекти в розігрітій до 200* духовці 15-20 хвилин.
4) Дати охолонути та прикрастити за власним бажнням.
Смачного!