Королевская ватрушка.
ингредиенты:
сахар-1,5 ст
ванильный сахар DrOetker-1 уп
мука пшеничная-1,5 ст
разрыхлитель DrOetker-1/2 уп
творог-600г
масло сливочное-100г
яйцо куриное-3 шт
для декора-серебряный жемчуг DrOetker
начинка:
смешиваем 3 яйца,творог,1 стакан сахара,ванильный сахар DrOetker,разрыхлитель DrOetker,щепотку соли.
Все взбиваем блендером.
Готовим песочную крошку для теста:
хорошо растираем руками смесь из просеянной муки;0,5 стакана сахара и сливочного масла(масло надо предварительно заморозить и натереть на терке)
Делим полученное тесто на две части.
Половину выкладываем в смазанную маслом форму и формируем бортики.
Выливаем начинку в форму.
Равномерно посыпаем начинку оставшейся крошкой.
Выпекать в духовке 40 мин.на среднем огне.
Остывший пирог украшаем декором DrOetker
Получается очень вкусно и нежно!