Anni
Anni
Эксперт - Блогер
Отзывы Anni
Комментарии Anni
Получено лайков
33 Like
Kamchatka

Варенье из киви

Вчера готовила варенье из киви, давно хотела попробовать, и вот, ура, есть желфикс. На 1 кг очищенных и порезанных киви 1 кг сахара и 1 пакетик желфикса 1:1. Я порезала киви довольно крупными кусочками, засыпала сахаром, проварила 2 минуты и ввела сахар с желфиксом. После чего еще проварила 3 минуты и закатала в пастеризованные банки. Киви попались плотные с явной кислинкой, поэтому сахара можно было добавить чуть больше, т.к. в составе жилфикса есть лимонная кислота, то варенье получилось кисленькое. Поэтому, если не любите с кислинкой, добавляйте больше сахара.
У отзыва 4 комментариев
Anni
ООО, какая необычная идея, нужно попробовать тоже, даже не представляю, какое оно
Грузин Ольга
крутая идея. А киви вы брали плотные или более мягкие?
Kamchatka
Грузин Ольга, киви брала плотные, но поэтому варенье кисловатое, рекомендую взять более спелые и мягкие плоды. Да, может они не будут держать форму кусочки, но вкус будет отменный!
Kamchatka
Anni, Попробуйте! Мне понравилось, я тоже готовила первый раз.
Чтобы оставить комментарий необходимо Авторизироваться
GOLUBOVSKAY

Новый эксперемент

Ни когда ни чего не делала из шелковицы (тутовник), но зарядилась идей у вас на сайте и пошла собирать ягоды. Собрала 1,3 кг, подавила блендером и перетерла через сито. Для загущения использовала Желфикс 3:1, сахара 350 грн и щепоточку лимонной кислоты, т.к. сама шелковица очень сладкая , а хотелось чуть кислинки. Джемы я всегда закрываю маленькими порциями , потому что ,мы много не едим и нет смысла открытыми стоять, а маленькую порцию можно открыть и сразу съесть с блинами или оладями. Идеально для этих целей это баночки из детского питания, и из моей порции ягод получилось 10 баночек. Джем получился ароматный, вмеру густой и готовка заняла не много времени.
У отзыва 4 комментариев
Anni
Мммм, я тоже готовила из шелковицы, но ягодки оставила целыми, получилось очень вкусно
Наталія Рогульчик
Ми закриваємо 3ох літровими банками варення??
inna_kera
Хм, шелковица.. Интересная идея, никогда не пробовала такое варенье
Грузин Ольга
Ого.я из шелковицы никогда не видела варенья. Возьму себе на заметку ваш рецептик
Чтобы оставить комментарий необходимо Авторизироваться
GOLUBOVSKAY

Это быстро и вкусно

Лес и муж принесли землянику и я сразу же решила испробовать Желфикс 2:1. Ягоды промыла, просушила и измельчила блендером. Я решила не перетирать через сито. Поставила на плиту и добавила часть сахара. Когда он растворился я добавила остальную часть сахара смешанную с Желфиксом. Смесь кипела 2-3 минуты и готово!! Разлилась по числам, сухим банкам и дала остыть. Желфикс упростил всю мою работу, так бы пришлось уваривать, а с ним всё загустело быстро. Сегодня на очереди малина, в семье где есть дети всё съедят!
У отзыва 7 комментариев
Anni
Ммм, я бы и сама насобирала землянику в лесу, но где это сделать не знаю, представляю какой аромат и вкус будет?
GOLUBOVSKAY
Anni, да ,запах очень классный, но пока земляники мало, думаю ее смешивать с другими ягодами, ещё не решила с какими.
Anni
GOLUBOVSKAY, я в прошлом году делала на заморозку смесь из земляники, кумберленда (это чёрная малина) и малины, что-то похожее на лесные ягоды выходит, очень вкусно и необычно
olga1992
Ми також постійно користуємося желфіксом і швидко і смачно ,і варкнько густе ,навіть якщо ягоди дуже соковиті я
Katerin29
Я тоже приготовила ароматное варенье с земляники, получилось очень вкусно и полезно, а главное легко.
Тетяна Святець
Не пробовола еще земляничное, наверное очень вкусно))
GOLUBOVSKAY
Тетяна Святець, да вышло вкусно и ароматно
Чтобы оставить комментарий необходимо Авторизироваться
GOLUBOVSKAY

Это быстро и вкусно

Лес и муж принесли землянику и я сразу же решила испробовать Желфикс 2:1. Ягоды промыла, просушила и измельчила блендером. Я решила не перетирать через сито. Поставила на плиту и добавила часть сахара. Когда он растворился я добавила остальную часть сахара смешанную с Желфиксом. Смесь кипела 2-3 минуты и готово!! Разлилась по числам, сухим банкам и дала остыть. Желфикс упростил всю мою работу, так бы пришлось уваривать, а с ним всё загустело быстро. Сегодня на очереди малина, в семье где есть дети всё съедят!
У отзыва 7 комментариев
Anni
Ммм, я бы и сама насобирала землянику в лесу, но где это сделать не знаю, представляю какой аромат и вкус будет?
GOLUBOVSKAY
Anni, да ,запах очень классный, но пока земляники мало, думаю ее смешивать с другими ягодами, ещё не решила с какими.
Anni
GOLUBOVSKAY, я в прошлом году делала на заморозку смесь из земляники, кумберленда (это чёрная малина) и малины, что-то похожее на лесные ягоды выходит, очень вкусно и необычно
olga1992
Ми також постійно користуємося желфіксом і швидко і смачно ,і варкнько густе ,навіть якщо ягоди дуже соковиті я
Katerin29
Я тоже приготовила ароматное варенье с земляники, получилось очень вкусно и полезно, а главное легко.
Тетяна Святець
Не пробовола еще земляничное, наверное очень вкусно))
GOLUBOVSKAY
Тетяна Святець, да вышло вкусно и ароматно
Чтобы оставить комментарий необходимо Авторизироваться
Anni

Общее мнение

Ну что, тестирование подходит к концу и я тоже хочу поделиться.
Начнём с того, что я очень люблю эту марку, часто покупаю дрожжи, ванильный сахар, разрыхлитель и соду и я очень ими довольна, и знаю, что они меня никогда не подведут.
Во время тестирования я полюбила декор, да, может он и не супер идеальный, но это лучшее, что сейчас можно найти.
Эссенции и желатин хорошие. Главное, что желатин не воняет, а то был у меня случай, когда я открыла упаковку известного бренда, и залила холодной водой и воняло так, что проветривали квартиру, но с dr.oetker все супер.

Но вот по поводу продуктов, что на фото, я не уверенна.
Давайте разберём состав: основная масса содержимого пакета - это кукурузный крахмал, и это меня расстроило. Дело в том, что я и до этого готовила запеканку, пудинги и крем по похожим рецептам с добавлением крахмала и если честно, то ожидала увидеть немного другое в составе. По сути дела, я могу купить упаковку крахмала, кстати dr.oetker крахмал продаётся у нас и это будет, во первых дешевле, а во вторых тоже самое. Поэтому не вижу для себя пользы в покупке.
Да, это имеет место быть, но не на моей кухне.
У отзыва 2 комментария
Оксана Донос
Почитав состав крема и творопыша, я бы его тоже не купила
Anni
Оксана Донос, согласна?
Чтобы оставить комментарий необходимо Авторизироваться