Черніку помила, просушила. В блендері перетерла.
Вміст пакетика желфікс 3:1 змішала з 0,35 кг цукру, всипали в 1 кг черніки, ретельно перемішала, постійно перемішувала та довела до кипіння.
Після цього варила ще 3 хв. Зняла з вогню.
Ретельно перемішала (перемішувала постійно, під час всіх процесів), зняла піну і розсипала в сухі банки. Банки закрила, перевернула догори дном і залишили на ніч, хоча можна на 5 хв.
Плюси - це не потрібно стерилізувати банки.
Швидкий процес приготування. Так швидко варення ще ніколи не варила.
Та ще дуже великий плюс -це економія цукру.
Це смачно. Переконайтеся самі
