Schifezza
Schifezza
Expert
Reviews Schifezza
Comments Schifezza
Likes received
3 Like
20:57 21.10.2020
Schifezza

Ура!

Клас" Чекаю з нетерпінням на м"ясний бокс!)
Review has 5 comments
10:38 14.07.2020
Schifezza

Желе з персиками

Наостанок вирішила я спробувати, чи можна використати желе для торту як звичайне. А щоб було цікавіше, додала персики та печиво.
Отже, спочатку потрібно нарізати персики невеликими шматочками. Далі готуємо прозоре желе і заливаємо ним персики. Чекаємо зовсім трішки, бо желе застигає дууууже швидко!
Зверху розламуємо шматочками печиво. Беремо найулюбленіше, щоб було смачніше. Заливаємо печиво червоним желе.
Прикрашаємо зверху цілими Орео. Чекаємо, поки желе застигне. Виходить святково і смачно.
Спробуйте!
Review has 0 comments
10:28 13.07.2020
Schifezza

Торт со взбитым десертом и желе

Решила порадовать своих малышей тортом)
Для торта использовала желе для торта и взбитый десерт.
Получилось очень вкусно, дети в восторге! Кстати, взбитый десерт на вкус очень напоминает мороженое!

Итак, мой тортик:
Сначала испекла свой любимый бисквит:
5 белков взбить в пышную пену. Продолжая взбивать, добавить по одному 5 желтков. Далее, не останавливаясь, добавляем по ложке 200г сахара (можно меньше, ибо получается очень сладко).
Просеиваем 130г муки, аккуратно добавляем в тесто.
Выпекаем в мультиварке 40 минут. После выпекания 15 минут не открывать крышку. После с открытой крышкой даем остыть.
Бисквит готов!
Далее я разрезала его на 3 части.
На нижний корж выложила кусочки бананов и залила желе.
Кстати, желе для торта стало для меня открытием! Моментально застывает в процессе поливания коржа. Невероятно!
Два верхних коржа и бока торта украсила взбитым десерт и присыпала какао.
Сейчас понимаю, что десерт нужно было выложить на нижний корж, а чуть выше желе. Получилось бы красивее) Но и так получилось мегавкусно!
Буду обязательно еще покупать и десерт и желе.
Review has 9 comments
09:47 13.07.2020
Schifezza

Мятный джем с базиликом и лимоном

Это невероятно вкусно!
Я люблю все необычное, поэтому решила взяться за мяту и лимон! Получился у меня не джем, а самый настоящий мармелад! Предупреждаю: заканчивается очень быстро! Потому что вкусно!)

Ингредиенты:
на 1 л воды: 100г свежей мяты
50г зеленого базилика
1 лимон
1 кг сахара
80г желфикса (2:1)

Рецепт приготовления:
Лимон вымыть,вытереть насухо, снять цедру, отдельно выжать сок.
Листочки мяты вымыть, сложить в кастрюльку, залить водой, добавить цедру лимона, довести до кипения. Снять с огня, закрыть крышкой и дать настояться 15-20 минут. Процедить.
Базилик вымыть, сложить в чашку, добавить пару ложек ледяной воды, измельчить блендером, сок отжать (на 1 л мятного отвара - 50 мл сока базилика).

Горячий мятный настой смешать с желфиксом и небольшим количеством сахара, поставить на огонь, довести до кипения.
Затем добавить остальной сахар, размешать до полного растворения и варить на маленьком огне 10-15 минут.
Добавить к джему сок базилика, проварить еще несколько минут и кипящим разлить в подготовленные сухие стерильные банки, герметично закрыть сухими стерильными крышками.
Хранить в темном прохладном месте.

Обязательно попробуйте!
Review has 4 comments
09:17 13.07.2020
Schifezza

Мармелад из апельсинов

Я люблю экспериментировать. Поэтому от банального клубничного варенья перешла к апельсиновому мармеладу :)
Признаюсь наперед, мармелада у меня не вышло (думаю, нужно было добавлять больше Желфикса), зато получилось легкое апельсиновое варенье.
Итак, рецепт:

Ингредиенты
2-2,5 кг. - апельсинов
500 гр. - сахара
1уп. - "желфикс 2:1"

Сам рецепт:
Из 2-х кг апельсинов нам понадобится:
Цедра 3 апельсинов, 500г - апельсинов (без кожуры), 500г - апельсинового сока.

Подготовка:
Апельсины промыть, обсушить.
Цедру 3 апельсинов натереть на мелкой тёрке.
С помощью соковыжималки приготовить 500мл апельсинового сока.
Остальные апельсины очистить и тщательно отделить от них белую кожуру. Отмерить 500г, порезать на кусочки и с помощью блендера сделать пюре.

Приготовление:
В кастрюлю положите апельсиновое пюре, сок и цедру. Добавить содержимое пакетика "Желфикс 2:1", смешанного с двумя ложками сахара и при постоянном помешивании довести массу до кипения.
Всыпать остальной сахар и дать прокипеть 3 минуты.
Снять с огня и сразу же разлить в предварительно простерилизованные банки.
Банки закрутить крышками, перевернуть и приблизительно на 5 минут оставить в положении вверх дном.

просто и вкусно! Попробуйте и вы!
Review has 2 comments