На второй раз решила сделать низкий хвост с средним пробором и прилизать все свои торчащие волоски. И пенку использовала, и в конце лак. И с этой задачей Wella справилась на отлично. Несколько часов мотаний по городу и все волоски на месте без невидимок. Хвост на месте. Правда пару прядей неприлично склеились от лака, но не суть. Расческой поправила и пошла. Впереди еще весь день, я уверенна, что мой хвост с прилизанной гладкой головой так и останется таковой. Эта задача для меня была важнее, чем свободная укладка, поэтому я довольна и пушистикам рекомендую попробовать. Особенно меня впечатлил лак, как-то он меня покорил. Распыляется отлично. Буду пользовать еще до конца проекта и позже оставлю окончательное мнение.

Стартовало тестирование мусса и лака от Wella Deluxe и начало вроде не плохо. Решила сделать обычную укладку и особо не изощряться, пусть для начала продукты и с этим справятся. Уложила феном и щеткой, на влажные волосы использовав мусс, а для закрепления объема использовала лак. Так же лаком прошлась в конце укладки и сверху, пригладив торчащие волоски. Но чуда для меня не случилось. Как мне нравились удобство в извлечении мусса и отличные мелкие фракции при разбрызгивании лака, так меня и разочаровала два факта: волосы распушились, волоски снова торчали, от гладкости и следа нет, а сами волосы стали суховаты и жесткие. Не хватает мне и упругости волос, а также эластичности. Понятное дело, что сверхсильная фиксация таких возможностей не предоставит, но и толком фиксация и не сработала. Спустя менее часа я снова пушистый одуван с невнятной укладкой. Всё тоже самое у меня и без стайлинга, поэтому «большой погоды» Wella не сотворила.

К тестированиям по поводу средств для волос, будь то уход или стайлинг, у меня особенное отношение. Волосы - это то, что интересует меня всегда. Особенно, если это новые средства или новые линейки. Что ж, будем пробовать и смотреть, что даст нам новый стайлинг. Всем интересного и позитивного тестирования.

Сегодня испытывала сухие дрожжи заморским рецептом. Нигерийские пончики Puff puff. По сути это колобки из дрожжевого пушистого теста, жаренные в масле.
Их особенность в том, что тесто должно быть достаточно воздушным, не забитым и легким. Тогда пончики получаются пористыми, легкими и отлично прожариваются во фритюре.
На 500гр муки нужен 1 пакетик сухих дрожжей Dr. Oetker, 1 пактик ванильного сахара, щепотка мускатного молотого ореха, щепотка соли, 100-130 гр сахара и 2 стакана теплой воды.
Смешиваем всё в миске, замешиваем до равномерного состояния (тут пригодился подаренный венчик, спасибо!) и оставляем на час в теплом месте. У меня тесто за час выросло в три раза и это мой кухонный рекорд! Даже живые дрожжи не давали таких результатов! Я поражена! Учитывая, что некоторые дрожжи конфликтуют с солью и тесто такое не поднимается.
После набираем в ёмкость поглубже растительное масло для фритюра. Высота уровня масла должно быть сантиметров 3-4, чтоб наши пончики не касались дна и плавали в масле.
Мокрой рукой я набираю небольшое количество теста и отправляю аккуратно в масло. Можно и столовой ложкой. Большие порции отправлять не нужно! Дрожжи работают замечательно и пончики вырастут при жарке раза в два точно. Жарить до золотистого цвета.
Я приятно удивлена тем, что они у меня так легко получились легкими, воздушными, ароматными, пористыми и вкусными. Самые настоящие пушистики!
Вывод: сухие дрожжи Dr. Oetker справляются с моими заданиями и даже обогнали по свойствам живые дрожжи. Тесто поднимают качественно, выпечка получается шикарная, пористая и легкая. Ванильный сахар после термообработок не теряет свой аромат и выпечка остается пахучей и аппетитной.
Я однозначно отдаю им отныне своё предпочтение! И буду советовать их всем!

Готовила я пасочки впервые по новому скороспелому рецепту. До этого давно не получались, а тут решилась. Да и в тестирование попала - считайте, сами Dr. Oetker и портал НаПробу велели))
Рецепт простой:
Дрожжи сухие Dr. Oetker 1 пакетик
Молоко 250гр
Сметана 130гр
Сахар 250гр
Яйца 5 шт
Масло сливоч. 185гр
Мука 750гр
Ванильный сахар Dr. Oetker 1 пакетик
Изюм и прочие начинки по желанию.
Технология проста: все смешать в миске, через ситечко досыпать муку и перемешивать лопаткой до однородной массы. Будет как густая сметана.
Накрыть пленкой и в холодильник на часов 8-9. А потом загустевшее тесто делим руками в масле и по формочкам. Чтоб пасочка дошла до края, заполняйте форму вполовину. Чтоб пасочка была с шапочкой, заполняйте на 2/3.
Средние пасочки пекутся минут 40 при температуре 180-200 градусов.
Дрожжи сработали на отлично! Пасочки поднялись, стали пушистые, лёгкие и воздушные. Начинка не слезла на дно, а держалась по обьёму самого теста. Ваниль пахла с первых минут, как тесто стало прогреваться в духовке. Одну попробовали уже и вкус оказался отличным.
Глазурь: на 2 белка я истратила все 80грамм сахарной пудры с ароматом ванили. Вышло очень сладко, кто так не любит - весь пакетик не тратьте. Сохраните на другие разы. Туда же ложку лимонного сока и все взбила блендером. Глазурь пахучая, готовые куличи намазанные ею пахнут на весь этаж! Отдельная прелесть - это многоразовая упаковка сахарной пудры. Там есть застежка зип-лок и можно без проблем закрывать герметично пакетик и пудра будет пахнуть ванилькой, и не возьмет на себя посторонних ароматов.
Украсила бусинками. И миксом, и белыми жемчужинками, и золотыми. Несколько штучек попробовала и они оказались сладкими и мягкими. Уже шикарно - никто зубы не сломает. И смотрятся потрясающе.
В общем, я как человек знакомый с продукцией Dr. Oetker и ранее, ставлю максимальную оценку дрожжам, ванильному сахару, украшениям и сахарной ароматной пудре. Все эти немаловажные составляющие моих пасочек не подвели и сделали пасочки шикарными. А украшения обрадовали своим вкусом и мягкостью. Уже жду самого праздника, чтоб удивить своих гостей своими пасочками, насколько они красиво и круто вышли)
Однозначно буду рекомендовать и дрожжи, и сахарную пудру, и ванильный сахар и уж тем более украшения!