Испекла большущий захер-капкейк в форме кулича для теста крема и посыпки.
О креме - делала по рецепту с упаковки просто на пробу из трети объёма. Сделать несложно, форму держит, предварительно лучше подержать в холодильнике, чтобы при отсадкк не расплывался (у меня все же немного поплыл несмотря на холодное молоко, я долго взбивала, видимо). На вкус - впечатления смешанные, вроде и неплохо, но приторный вкус какой-то есть. Но сразу скажу, я обычно в рецептах норму сахара уменьшаю примерно на четверть, не люблю переслаженное. В случае капкейка - он получился умеренно сладким, внутри делала выемку для кисленького мангового пюре и в итоге крем был уместным. За ночь в холодильнике сохранился отлично, посыпка на месте. В качестве быстрого варианта можно рассматривать, но взбитые сливки вкуснее.
Кстати, посыпка шариками - мягкая и тоже с кислинкой, пока что наравне со звёздочками мне очень понравилась.
