Испекла большущий захер-капкейк в форме кулича для теста крема и посыпки.

О креме - делала по рецепту с упаковки просто на пробу из трети объёма. Сделать несложно, форму держит, предварительно лучше подержать в холодильнике, чтобы при отсадкк не расплывался (у меня все же немного поплыл несмотря на холодное молоко, я долго взбивала, видимо). На вкус - впечатления смешанные, вроде и неплохо, но приторный вкус какой-то есть. Но сразу скажу, я обычно в рецептах норму сахара уменьшаю примерно на четверть, не люблю переслаженное. В случае капкейка - он получился умеренно сладким, внутри делала выемку для кисленького мангового пюре и в итоге крем был уместным. За ночь в холодильнике сохранился отлично, посыпка на месте. В качестве быстрого варианта можно рассматривать, но взбитые сливки вкуснее.
Кстати, посыпка шариками - мягкая и тоже с кислинкой, пока что наравне со звёздочками мне очень понравилась.

Звичайно дріжджове тісто для багатьох, як і для мене, це великий ризик. Завжди переймаюсь чи підійде опара, чи гарно заміситься тісто, чи не впаде воно після випікання...
Цього разу спробувала зробити хліб з сухими дріжджами Dr.Oetker, і він вийшов чудовий! Ніякого неприємного запаху (як буває від "мокрих" дріждів) та чудово піднялось тісто. Смачно ?

Сьогодні готувала запіканку з використання Творопішу, ваніліну, какао та глазурі ТМ Dr. Oetker, готувала по рецепту з обгортки на Творопішу але трішки удосконадила його додавши какао в одну частину, а в іншу залишила білою. Вийшла дуже смачнюща запіканку дуже ніжна і пишна, хоча і читала відгуки дівчат що падае після випікання. У мене нічого не впало і запіканочка вийшла дуже високою, зверху я полила її глазурью з двох шоколадів. Моя сім'я оцінила всі їли з задоволенням, тепер завжди буду купувати Творопішу для запвканки.

Сьогодні тестувала ванільний пудинг від Др.Оеткер. Ця продукція для мене нова, адже у родині ми подібне якось не споживаємо. Готувала згідно рецепта на упаковці. Відлила у мисочку молока,насипала цукру і додала суміш з пакета. При перемішуванні рідина набуває яскраво жовтого кольору, відчутно пахне ірискою. На смак сировина теж схожа на іриску. Молоко скипіло, додаю пудинг. При перемішуванні маса знову ж таки жовтішає та гусне. У рецепті сказано,що треба розливати по формах гарячим. Справді,це треба робити якомога швидше,бо він гусне на очах. Розлила по металевих формах для кексів ( у мене вийшло 8 стандартних формочок). Поставила у холодильник на півдня. Пудинг добре загус, але з формочок так і не забажав вибиратися. Тож з'їли ложками прямо так. Консистенція м'яка і ніжна, за смаком нагадує манну кашку з ароматом іриски. Легкий і цікавий перекус. Навіть дитина, що "перебирає харчами", з''їла усю порцію і сказала, що буде ще. Отже, буду купувати дитині на перекуси! Дякую!

Сьогодні тестувала ванільний пудинг від Др.Оеткер. Ця продукція для мене нова, адже у родині ми подібне якось не споживаємо. Готувала згідно рецепта на упаковці. Відлила у мисочку молока,насипала цукру і додала суміш з пакета. При перемішуванні рідина набуває яскраво жовтого кольору, відчутно пахне ірискою. На смак сировина теж схожа на іриску. Молоко скипіло, додаю пудинг. При перемішуванні маса знову ж таки жовтішає та гусне. У рецепті сказано,що треба розливати по формах гарячим. Справді,це треба робити якомога швидше,бо він гусне на очах. Розлила по металевих формах для кексів ( у мене вийшло 8 стандартних формочок). Поставила у холодильник на півдня. Пудинг добре загус, але з формочок так і не забажав вибиратися. Тож з'їли ложками прямо так. Консистенція м'яка і ніжна, за смаком нагадує манну кашку з ароматом іриски. Легкий і цікавий перекус. Навіть дитина, що "перебирає харчами", з''їла усю порцію і сказала, що буде ще. Отже, буду купувати дитині на перекуси! Дякую!