Класс, какое тестирование от Eveline!! Увидела на сайте, сразу зарегистрировалась. Очень хочу попасть в список участников. Продукцию данноой фирмы покупала только декоративную. Но, слышала много положительных отзывов и о уходовой косметике. Очень понравилось, что продукция на 95 % состоит из натуральных компонентов. Надеюсь мне повезет оказаться в списке счастливчиков)

Решила и я протестировать взбитый крем.
Приготовила бисквитный рулет
Корж:
6 яиц
180 гр. сахара
180 гр. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
Ванилин
Сироп для пропитки:
Сок половинки апельсина
2 с.л. воды
2 с.л сахара
Крем:
Взбитый крем 1 шт.
150 мл. молока
1. Яйца взбиваем с сахаром и ванилином до устойчивых пиков. Добавляем муку, аккуратно перепешиваем. Выливаем в противень, застеленный пергаментом. Выпекаем при 180° 20-25 мин. Снимаем пергамент и заварачиваем рулетом с помощью кухонного полотенца.
2. Апельсиновый сок, воду и сахар доводим до кипения и варим 5 мин.
3. Взбитый крем готовила по инструкции.
В молоко добавила содержимое пакетика и взбивала 3 минуты.
4. Остывший корж пропитываем сиропом, смазывае кремом, я ещё добавила кусочки абрикос. Заворачиваем в рулет, сверху смазываем кремом и украшаем по желанию.
Рулет получился очень вкусным, нежным как облачко. Крем очень вкусный, по вкусу напоминает сливки.
Я изначально думала, что 1 пачки крема будет мало. Сделала крем из 2 пачек, он у меня остался. Но, я не растерялась. Сделала десерт в креманках. Слой измельчённого овсяного печенья, слой крема, кусочки абрикос и т.д. Так же получилось очень вкусно.

Рецепт торта без выпечки
Основа:
450 гр. печенья
150 гр. сливочного масла
Творожный слой:
1 кг. творога
450 мл. сметаны 20%
250 гр. сахара
Ванилин или ванильный сахар
30 гр. желатина
75 мл. воды
Желейный слой:
Фрукты или ягоды
Желе для торта "Dr.Ortker" 1 шт. ( я использовала бесцетное )
2 ст.л. сахара
250 мл. воды
1. Готовим основу:
Печенье измельчить в крошку. Сливочное масло растопить. Смешать и выложить на дно разьемной формы, разровнять. Отправить в холодильник. Я готовила в форме диаметром 28 см, на дно ложила пергамент.
2. Творожный слой:
Желатин залить водой, оставить набухать.
Творог, сметану, сахар и ванилин смешиваем с помощью погружного блендера.
Набухший желатин подогреть, но не в коем случаи не кипятить. Добавить к творожной массе, хорошо перемешать. Достаем с холодильника форму и вылаживаем творожный слой. Хорошо разровнять, форму несколько ра покрутить, чтобы не было воздуха. Отправляем в холодильник до застывания. Минимум 3 часа.
3. Готовим желейный слой ( после застывания творожного слоя )
Я использовала малину. Заранее ее промыла и просушала. Можно готовить с любыми ягодами или фруктами, это все индивидуально.
Желе готовила по инструкции.
2 ст. л. сахара смешала с содержимым пакетика. Добавила в 250 мл. воды, хорошо размешала. Довила до кипения и проварила 1 мин.
Малину вылаживаем на тврожный слой и заливаем чуть-чуть остывшим желе начиная с середины торта.
Отправляем в холодильник до застывания.
Желе очень бысто застывает.
Когда торт готов, достаём из холодильника, ножиком аккуратно проходим по краю, снимаем бортики формы.
Торт получился очень вкусный, а желе какое вкусное. Теперь буду искать в наших супермаркетах желе для торта от "Dr. Oetker"

С помощью желфикса 3:1 варила малиновый джем. Малина у меня была очень сладкая. Поэтому взяла желфикс 3:1. Готовила двойную порцию.
Малина 2 кг.
Сахар 750 гр.
Желфикс 3:1 2 пачки.
Малину измельчила блендером и перетерла через сито. Желфикс 3:1 смешала с сахаром, перемешала с малиной. С момента закипания джем варила 3 минуты. Очень вкусный джем получился. Из этой пропорции вышло 3 баночки по 0,5 л. Однозачно советую Желфикс для приготовления джемов. Это бысто, вкусно, экономит количество сахара.

Впервые попробовала готовить варенье с добавлением Желфикса. Мне очень понравилось!!! Готовила джем с вишни с помощью Желфикса 1:1. Вишню очистила от косточек и измельчила погружным блендером. На упаковке указано, если вишня кислая можно добавить свыше указаной нормы ещё 150 гр. сахара. Я так и сделала. Варила в пропорциии на 1 кг. вишни 1,150 кг. сахара. Джем получился очень вкусный, но слишком сладкий. Дополнительно 150 гр. сахара можно было не добавлять. Ещё сварила джем вишнево апельсиновый. Вишню измельчала погружным блендером. С апельсина сняла цедру овощечисткой, очистила филе апельсина от белых пленок, измельчила с цедрой в блендере. Готовила в пропорции: вишни 850 гр, апельсина 150 гр, сахара 1 кг. Джем получился очень вкусный, вмеру сладкий, с апельсиновым послевкусием. Очень понравилось, что процесс варки джема занимает всего 3 минуты. То, что джем получаеться густым. Так что всем рекомендую