В продолжении тестирования "Желе для торта" Dr.Oetker, решила приготовить такой десерт. Давно хотела попробовать пудинг Dr.Oetker, а украшением стало желе красное с ягодками красной смородины. Пудинг клубничный, по вкусу хорошо сочетается с кислинкой красной смородины. Получилось вкусно, интересный эксперимент. Быстро готовится и пудинг, и желе. Рецепты приготовления есть на обратной стороне пакетиков. Также быстро все застыло. Десерт в итоге - внешне красивый, легкий, нежный, умеренно сладкий с кислинкой ягод красной смородины. В семье всем понравился.

Приготовила классический бисквитный пирог, а украшением стало бесцветное желе Dr.Oetker. Сверху украсила малиной и ежевикой и залила желе.
Желе быстро готовиться по рецепту на обратной стороне пакетика. Один пакетик рассчитан на 250 мл жидкости (вода,сок), но я взяла воду. Содержимое пакетика
смешала с 2 ст. л. сахара, постепенно всыпала в 250 мл воды, перемешала, после чего довела до кипения и еще варила на протяжении 1 мин., когда жидкость
немного остыла, залила ягоды сверху на пироге, начиная от центра. Желе начало сразу же застывать даже при комнатной температуре. Затем поставила в
холодильник до полного застывания. В результате получилось нежное на вкус, красивое, аппетитное желе, а кроме этого желе не пропитывает корж и сохраняет
свежесть малины и ежевики. Получился очень красивый и вкусный пирог к чаю. Я довольна результатом. Буду в дальнейшем пользоваться "Желе для торта" Dr.Oetker для
приготовления десертов и рекомендовать друзьям.

Ну как же без малинового варенья? Я считаю, обязательно хоть пару баночек варенья с малины должно быть в каждой кладовке. На зиму нужно "вооружиться" против простуды. Ягода содержит большое количество
витамина С и не утрачивает целебные свойства после термической обработки, поэтому она незаменима при простуде. Употребление ягод способно укрепить иммунитет. Кроме того, в малине содержится салициловая кислота, которая обладает жаропонижающим действием. Поэтому малина считается «натуральным аспирином». Но в отличие от лекарства, ягоды не раздражают слизистую желудка. Очень важно сохранить полезные свойства малины. Буду готовить варенье с помощью "Желфикс 3:1" от Dr.Oetker.
Раньше я готовила варенье-пятиминутка из малины, но оно получалось жидким, не таким густым и желированным как бы мне этого хотелось. Дело в том, что в плодах нет такого большого количества природного пектина, который бы загустил сироп. Если хочется приготовить густое малиновое варенье, то нужно проваривать ягоды в 3 приема по 5 минут, каждый раз дожидаясь полного остывания. Сироп в таком случае станет более вязким, но малина разварится и утратит массу витаминов. Поэтому "Желфикс" от Dr.Oetker для меня открытие. В основе этого средства пектин, натуральный загуститель растительного происхождения. Мне очень понравилось готовить с использованием "Желфикс". Сделала все по инструкции, получилось очень быстро и с экономией сахара. Хочется отметить еще один плюс, то, что больше не нужно стерилизовать банки, т.к. "Желфикс" содержит природный консервант для лучшего хранения баночек с вареньем. В итоге варенье - густой консистенции, такой как мне нравится, вкусное, по сладости - самый раз, цвет ягодок не изменился, а аромат просто непередаваемый. А самое главное сохранились все витамины. Рекомендую "Желфикс" от Dr.Oetker начинающим хозяйкам, а также тем, кто ценит свое время!

Захотелось приготовить вкусное и ароматное земляничное варенье. На этот раз буду готовить с использованием "Желфикс 3:1" от Dr.Oetker. Получается на 1 кг ягод следует добавить 0,35 кг сахара.
Действительно, получается значительная экономия сахара. Выполнила все, как указано в инструкции на обратной стороне. В отличии от "Желфикс 1:1" и "Желфикс 2:1", в этом случае в самом начале
следует содержимое пакетика смешивать со всем необходимым количеством сахаром (350 г) и сразу же готовить. Сам процесс приготовления занимает небольшое количество времени, теперь готовить варенье одно удовольствие. В результате получилось вкусным, умеренно сладким, ароматным, густым по консистенции, с великолепным цветом. Я часть ягодок пропустила через блендер, чтобы был сок, а часть оставила ягодками. Получилось изумительно.
Следует отметить ряд преимуществ приготовления варенья с "Желфикс 3:1" от Dr.Oetker: экономия времени, а также собственных сил, варенье при приготовлении не пригорает, получается значительная экономия сахара,
цвет и вкус, полезные свойства ягод сохраняются в полной мере. Я довольна таким "помощником".

На очереди тестирование "Желе для торта" красное от Dr.Oetker. Кто из нас в детстве не любил желе? Фруктовое, молочное, шоколадное, с кусочками фруктов.
Существует много способов приготовить вкусное желе, но хочется чтобы не приходилось тратить много времени и искать сложные ингредиенты. Я очень люблю разные фруктовые желе, плотной консистенции, не приторные, а также разные тортики с желейной верхушкой. Но приготовить такой торт не всегда получается. Иногда желе растекалось и впитывалось в торт.
Да и к тому же приходилось ждать несколько часов, пока такое желе застынет.
Поэтому с интересом приступаю к тестированию "Желе для торта" красное от Dr.Oetker.
Решила приготовить чизкейк клубничный. Прекрасный летний десерт. Для приготовления чизкейка мне понадобилось: печенье - 1 пачка, творог - 400 г, йогурт - 250 мл, клубника - 15 шт., сахар - 100 г, желатин - 1 пачка, "Желе для торта" красное. Печенье покрошила, перетерла в блендере, смочила йогуртом и выложила слоем в форму. Затем творог, йогурт, сахар взбила миксером.
Клубнику также перетерла блендером и влила во взбитую творожную массу. Затем приготовила желатин к использованию и добавила в творожно - клубничную смесь, после чего вылила в форму поверх слоя с печеньем. Поставила в холодильник до полного застывания. Дальше приступила к украшению чизкейка желе красным от Dr.Oetker. На обратной стороне указано способ приготовления: содержимое пакетика смешала с 2 столовыми ложками сахара и всыпала в стакан воды, перемешала, после чего поставила на огонь, массу довела до кипения, постоянно помешивая
и прокипятила 1 мин. Понравилось то, что смесь для желе полностью растворилось в воде без образования комочков. Я украсила верхушку торта порезанной клубникой на пластинки. И в конце полученной массой нужно залить верхушку торта. Но в дальнейшем у меня возникло 2 вопроса: 1. нужно ли остужать массу или сразу же нужно заливать сверху на торт; 2. после приготовления сразу ставить торт в холодильник или временно оставить при комнатной температуре. Данные ответы в инструкции я не получила. Поэтому интуитивно немного остудила и залила сверху на фрукты, сразу поставила в холодильник.
Стоит отметить, что желе равномерно распределилось, без комочков, красиво смотрится, действительно быстро начало застывать. На вкус получилось вкусным,
не приторным, красивым с клубникой, нежным (но мне больше нравится плотной консистенции). В целом я тестированием довольна.