Шоколадные кексы

Могу с точностью сказать, что это самое любимое тестирование всей моей семьи.
Мы дружно готовим и потом вместе проводим время угощаясь вкусняшками.

В приготовлении шоколадных кексов мне помогло какао от Dr.Oetker. Порошок очень хорошего качества, благодаря нему кексики получились с насыщенным шоколадным вкусом. В этот раз мне не пришлось использовать сахарную пудру, так как десерт получился очень сладким и вкусным.
У відгука 3 коментарі
Viktoriia4orna
Очень симпатичные,
Viktoriia4orna
Так и хочется попробовать
Показати ще 1 коментар
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися

Желатин+ сахарная пудра

Вчера воспользоваласть желатином Dr. Oetker и сахарной пудрой Dr. Oetker...
Желатин Dr. Oetker - что было немного странным это дозировка - 9 гр. не 5, не 10 а 9...ну для меня это не понятно. Далее что касается самого желатина - 2.,5 грамма (приблизительно) залила 35 мл воды - набухал он сравнительно быстро - далее в микроволновку на режим разморозка на 8 сек и желатин готов - по времени это было не более 10 мин (точно не засекала) далее вылила его во взбитые сливки с сахарной пудрой и кремушек для профитролей бел готов....МУЖУ очень понравился! Желатин схватился очень быстро (на фото в кондитерским мешке это видно, там я его еще не ставила в холод) и кстати половинку пирожного специально оставила на ночь НЕ в холодильнике ...текстура не изменилась

Сахарная пудра
Ну здесь я не могу прям уж хвалить ... первое мне не понравился состав....зачем мне в пудре крохмал? далее это аромат ванильки...вы меня извините но САХАРНАЯ ПУДРА как по мне должна иметь в составе ТОЛЬКО САХАР.... я никогда не покупаю сахарную пудру так как у меня всегда под рукой кофемолка, и в любую секудну в мгновенье ока пудра будет сделанна....когда начала посыпать сырые профитрольки пудрой (к сожалению сейчас ситечко сломалось и под рукой ничего не оказалось...пришлось "солить") она была комкообразной , если через ситечко проблем бы не было. Девочки здесь смотрите по себе, я в данном продукте не нуждаюсь поэтому пудру не покупаю...возможно состав стандартный но...сравнивать не с чем
А желатином Я ДОВОЛЬНА!
У відгука 4 коментарів
Viktoriia4orna
Спасибо за отзыв. Очень познавательный. Возьму на заметку
bubamar0
Крахмал в пудру добавляют для предотвращения комкования
Показати ще 2 коментаря
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися

Ароматизаторы

отправила отзыв без фото (добавляю)
У відгука 0 коментарів
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися

Ароматизаторы

Всем привет! Сегодня хочу написать отдельный отзыв про АРОМАТИЗАТОРЫ Dr. Oetker
Мягко говоря на ароматизаторах я помешена! Я меня их …ну очень много, но не фирмы Dr. Oetker, фирму здесь писать не буду.
Что же мне понравилось в ароматизаторах Dr. Oetker:
1. И одно из важных – это прозрачность бутылочки…теми что я пользовалась ранее бутылка из темного стелка + наклейка которая мешает увидеть остаток, здесь же этой проблемы просто нет – за это огромный +
2. ОЧЕНЬ была приятно удивленна какие они на запах (ваниль и ром)…аромат настолько мягкий и нежный, что впервые(!) я не удержалась и попробовала ароматизатор Ваниль на вкус (горький)
3. Очень удобный колпачок – не протекает и легко снимается
Ну и то чего мне НЕ ХВАТАЕТ во всех ароматизаторах это – ПИПЕТКА…блин ну реально вечно фигачишь его пока половину бутылочки не выльется (девочки у вас так же? Или может это я токой рукож*п?) …почему не один производитель не предусматривает пипенки? Как в лекарствах..бутылочка с пипеточкой..как по мне было бы здорово!
На фото покажу состав Dr. Oetker, и бутылочку (для сравнения, без указания фирмы)
Я бы с удовольствием попробовала и другие ароматизаторы Dr. Oetker , если они существуют (сейчас загуглю). ДЕВЧЕНКИ ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ довольна и конечно же РЕКОМЕНДУЮ!!!!! Не пожалеете! Кстати в выпечке аромат не теряется и остается нежным, и не принужденным
У відгука 0 коментарів
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися

Шоколадный манник

в предыдущий отзыв не добавились все фото.
Просто посмотрите какой он получился пористый. Я прям довольна как слон. А какой же он вкусный. Ярко выражен вкус шоколада.Насыщенный такой.Просто тает
У відгука 1 коментар
tatakuza
Який пухкий, красивий і апетитний!!!
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися