У меня не протестирована осталась только глазурь из белого и черного шоколада. Вот я и решила быстренько это исправить и порадовать родных моим любимым, а главное быстрым тортиком. В инструкции написано что глазурь нужно просто разогреть, что я и сделала, грела в воде. Полила ею мой тортик, сначала было ооочень красиво, но она не растекалась(наверное мало прогрела) и я ее решила размазать по всей поверхности кисточкой, в итоге весь красивый черно белый рисунок сделался однородным((( Ну и ладно, не так уже красиво, зато вкусно!!!! Ниже напишу рецептик быстрого шоколадного тортика. Каждый кто ел этот шоколадный торт, пищал от удовольствия. Но рецепт всегда был моей тайной, хоть нашла я его совсем случайно в интернете. Очень часто я готовлю бисквит и просто поливаю его шоколадом, это для домашнего чаепития. Когда же нужен торт, я его конечно пропитываю разными пропитками, перемазываю кремом
Для приготовления нам понадобится:
300 г сахара;
280 молоко;
250 муки;
60 г сливочного масла;
60 г растительного масла;
1 пачка какао DrOetker
2 яйца;
1 ст. л. уксуса;
1 ч. л. соли ( поправка- без верха)
1.5 ч. л. соды;
1 пачка ванильного сахара DrOetker
1 пачка глазури DrOetker
Приготовление
1. Смешиваем в миске сухие все компоненты: сахар, муку, какао, соль, соду, ванильный сахар. Можете даже чуть сделать вид хозяйки и перемешать всю массу. Но я ценю время и даже этого не делаю. Все скинула в одну миску
2. В эту же миску выливаем все жидкие ингредиенты, кроме уксуса. Это значит растопленное сливочное масло, растительное, молоко и яйца.
3. Все перемешиваем венчиком, вилкой. Да хоть рукой. Мешаем быстро 1-2 минуты. Как только масса станет однородной, переставайте мешать. Бисквиты не любят этих долгих мешаний. Если духовка уже нагрелась до 180 градусов. Перейдем к заключающему этапу. Добавляем уксус, непосредствено перед духовкой. Добавляем, перемешиваем
Выливаем массу быстро в форму. Форму можете любую конечно использовать, вкус не пострадает. Выливаем в силиконовую форму или любую другую. У меня разъемная, я дно устилаю пергаментом. Важно. Тесто подымается в 2-3 раза. То есть тесто должно заполнять половину формы, ну или меньше. Главное не больше. а то будете ловить его по кухне). Форму покрутили, стукнули дном формы три раза по столу и в духовку. Зачем стучать и крутить? Тогда бисквит равномерно растекаться по форме, выходит лишний воздух и наш пирог равномерно подымется и пропечется. Выпекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов. До сухой палочки. Приятного аппетита!!!!
