Добрый день #Naprobyua. Очередной раз стали счастливыми экспертами сайта, но посылку не получили пока. Не беда, у нас остались запасы #желфікс #DrOetker с прошлого года. Знакомы с ним уже с прошлого лета, купили по причине необходимости переработать быстро 10 кг красной смородины (получилось, что купила больше #желфікс), сделали быстрый и замечательный джем, которым смаковала вся семья. Делали хитро и по-быстрому из-за нехватки времени: отжимали на соковыжималку с хвостиками и косточками. Таким образом, у нас был сок красной смородины без костей и шкурок. Сахара добавляли на 800 мл - 1 кг и пакетик #желфікс #DrOetker. Понравилось всей семье, текстура конечно не была такой густой когда делаешь с косточками и кожицей (теперь делали крыжовник с косточками и кожице – расскажу позже). Но допустили ошибку – не добавили лимонной кислоты для сохранности цвета, к этому году (осталась одна банка) текстура осталась, а цвет потемнел . В этом году уже рассказываем всем как делать и ждем вашу посылочку, а то наши запасы заканчивают, а в магазинах мини-дефицит #желфікс #DrOetker.
