Мне посчастливилось участвовать в тестировании средств для выпечки и декорирования Dr. Oetker. Хочу подвести мои итоги тестирования.
В наборе была представлена масса средств, даже не все успела опробовать. Из тех, которые применяла, очень понравились следующие:
• Ароматизаторы «Ваниль» и «Ром» (насыщенный натуральный аромат, экономный расход, удобные в использовании);
• Какао порошок (темного, не серого, как многие, цвета, насыщенный шоколадный вкус);
• Разрыхлитель
• Ванильный сахар
• Сахарная пудра со вкусом ванили
• Крем для торта со вкусом ванили (очень легко готовить, легкий и вкусный)
• Пудинги ванильный и шоколадный (особенно понравились ребенку)
• Разнообразные декоры
Что могу сказать, продукция Dr. Oetker очень качественная, с ней не может быть неудач в приготовлении блюд. В дальнейшем буду по возможности покупать продукцию Dr. Oetker (к сожалению, она в очень малом ассортименте представлена в наших магазинах) и буду рекомендовать ее друзьям и близким.
На фото вкусняшки, созданные с помощью продукции Dr. Oetker.
Ну что, тестирование подходит к концу и я тоже хочу поделиться.
Начнём с того, что я очень люблю эту марку, часто покупаю дрожжи, ванильный сахар, разрыхлитель и соду и я очень ими довольна, и знаю, что они меня никогда не подведут.
Во время тестирования я полюбила декор, да, может он и не супер идеальный, но это лучшее, что сейчас можно найти.
Эссенции и желатин хорошие. Главное, что желатин не воняет, а то был у меня случай, когда я открыла упаковку известного бренда, и залила холодной водой и воняло так, что проветривали квартиру, но с dr.oetker все супер.
Но вот по поводу продуктов, что на фото, я не уверенна.
Давайте разберём состав: основная масса содержимого пакета - это кукурузный крахмал, и это меня расстроило. Дело в том, что я и до этого готовила запеканку, пудинги и крем по похожим рецептам с добавлением крахмала и если честно, то ожидала увидеть немного другое в составе. По сути дела, я могу купить упаковку крахмала, кстати dr.oetker крахмал продаётся у нас и это будет, во первых дешевле, а во вторых тоже самое. Поэтому не вижу для себя пользы в покупке.
Да, это имеет место быть, но не на моей кухне.
Сьогодні готувала кекси з банановою начинкою для них використала ароматизатор ромовий, розрушувач, декор фирмы Dr. Oetker. Кекси вийшли неймовірно смачні та ароматні приемно працювати з гарними продуктами все завжди виходить гарне і смачне. Ароматизатор и що ванільний, що ромовий мені дуже сподобалися мають дуже приемний запах і випічка дуже приемно пахне.
Готувала кекси і вирішила зробити їх з кремом. Крем використала фірми DrOetker. На упаковці пише, що потрібно 250 мл молока, але чесно кажучи треба більше, бо він вийшов занадто густим можливо краще взяти 280 мл, бо я ледве із мішка крем витиснула. Смак крему чудовий,ніжнаструктура і він мені сподобався більше чим звичайний масляний.
Печиво готувала за рецептом, вказаним на упаковці "Цукру з корицею".
Рецепт простий, готується швидко, вимішується легко. Одразу чути запах кориці. Зверху цукром з корицею не посипала, тільки в тісто висипала вміст пакетика. (В наборі пакетик був один - а в нашому місті, продукції цієї марки не продають)
Вирізані фігури з тіста виглядали спочатку дуже гарно і рівненько. Але коли стали випікатись - трохи деформувались. Може розпушувача треба було менше...
Ялиночки, звірятка, сердечки втратили форму. Форма Мікі-мауса - стала невпізнаваною (хоча на тісті дуже чітко було видно всі риси обличчя).
Отже, на це печиво треба використовувати прості форми без малих елементів.
Щодо смаку - смачно, виражений запах кориці. Печиво пісочне, крихке. Якби без кориці - печиво було б звичайним, а з корицею - смачно!
