Ну все!Последняя баночка клубничного варенья 2018)!Это лакомство - моя зимняя слабость, поэтому закрываю его всегда больше, чем другие ягоды и фрукты. Ранее варила варенье и джемы по привычным маминым рецептам, но не могла же я тестировать "Желфикс" и не задействовать любимую клубнику) В этот раз использовала "Желфикс 2:1", все по инструкции: 1 кг ягод+0,5 сахара (добавлять больше не стала, клубника попалась сама по себе сладкая). Варила также согласно инструкции. Опыт с вишнями и "Желфиксом 1:1" уже был, поэтому действовала уверенно) Ну что ж! Я очень довольна результатом. Ягоды остались целыми благодаря меньшему времени варки, а цвет получился насыщенный) Жаль нельзя передать аромат. Я с уверенностью могу сказать, что буду в дальнейшем использовать "Желфикс" для консервирования клубнички и малинки уж точно, ведь так хочется зимой лицезреть неизменные формы этих ягод.
