Всім доброго вечора! Нарешті випала годинка для приготування чергового варення) Вишні я так і не купила, тому приготувала з абрикос, яких дуже багато в цьому році. Десь на 700 гр. абрикос та стільки ж цукру я додала десь 250 мл води і це забагато,тому раджу не більше 100 додавати, якщо ви хочете зробити більш густим його. Варила все це на вогну приблизно 30 хв, після чого додала #Желфікс перемішаний з цукром (десь приблизно півпачки) і його також було замало, щоб вся маса загусла, раджу повну пачку додавати. Тому варення у мене вийшло більш рідким, але дуже смачним, всім раджу не лінуватись та заготовлювати на зиму побільше) Далі буде...
