Решила порадовать нас абрикосовым вареньем. На 1 кг абрикос взяла упаковку желфикс 1к1, лимонной кислоты и 1 кг сахара, добавила 200 гр воды и варила все 15 минут. После добавила ванили и мяты. Закрутила все в банки. Получилось не густой джем, а хорошей консистенции варенье. Очень вкусное, немного кисленькое с успокаивающим ароматом ванили и мяты:-)
