Всем привет! Делюсь своим следующим опытом использования "Желфикс ". В этот раз варила джем с использованием пакетика 1:1.
В состав джема вошли: дыня(половинка), 2 яблока, 4 персика и еще оставался персиковый сироп, примерно 200мл. Все фрукты взбила блендером, без кусочков и всю массу влила в закипевший сироп. Получилось примерно 1.7 литра. После закипания добавила "Желфикс" и сахар. Всё как в инструкции. Проварила еще минут пять и разлила в стерилизованые банки.
На вкус просто "пальчики оближешь". По консистенции похоже на детское пюре. Уже прошло 3 дня, но так и осталось достаточно жидким.
Поэтому мой совет: делайте только из фруктов, кто хочет густой джем. Но мы любим и пюрешко. Уже не дождусь, когда будем открывать баночки)) всем сладкого и полезного круглый год!))
