Сегодня продолжила приготовления. Решила сотворить чудо с красной смородины. Смородину один килограмм перебила в блендере, протерла через ситечко. Для смородины решила взять Желфикс 2:1, добавила сахара грамм 100 смешала с Желфиксом. И примерно грамм 750 добавила после того как закипело. Разлила по баночкам. Что осталось решила вылить в силиконовые формочки, загустело превосходно, на вкус и на внешний вид настоящий мармелад, и это заняло всего лишь 30 минут. Очень рада, что на кухне в сезон фруктов появился Желфикс. Он упростил процесс заготовок.
