Сегодня я испёк хлеб при помощи этих чудесных сухих дрожжей)
- 250 г пшеничной муки
- 100 г ржаной муки
- 250 г тёплой водички
- пол пакетика дрожжей
- 1 ч л соли
- 1 ст л сахара
- 2 ст л подсолн масла

В воде разводим дрожжи, сахар, соль, масло. Просеиваем туда же муку. Если будет сильно липнуть - можно ещё притрусить мукой. Хорошо вымешиваем, миску накрываем полотенцем и ставим в тёплое место на 50 мин. потом обмять, выложить на противень, на пергаментную бумагу, накрыть полотенцем и оставить ещё на 30 мин. 180 градусов, 40 минут. Он прекрасен. Подошёл великолепно, из маленькой лепешки вышел большой круглый хлебчик. Отличные дрожжи!!

И так: мне предоставились на пробу разные продукты но напишу я о том, что реально зацепило и заинтересовало :
Дрожжи -я ими пользуюсь редко, но эти очень даже ничего. Я не считала что они отличаются сильно у разных производителей- но здесь, как оказалось, главное отличие, нет этого неприятного запаха.
Ванильный экстракт- у меня есть знакомая, которая ванилин учует за версту в выпечке- вот это продукт для неё). Даёт еле уловимый деликатный привкус, при определённых пропорциях. Это вариант для гурманов. Но не совсем удобная упаковка.
Декор-ой, это отдельная находка! Ради него и написала этот пост. Вот реально, присыпка на паски об которую не сломаешь зубы. Если помните присыпку с детства, которую можно было кушать ложкой-то это именно тот вариант! Очень вкусная!!!и очень мягкая, в меру сладкая.
Нам очень понравились именно эти позиции!
Ну а от дочери отдельное спасибо за лопатки и венчик)

Забыла выложить фото получения, и пасочек, ! Я не пеку пасок, от слова совсем , но в этом году изменила сама себе и результат меня очень обрадовал . Использовала присыпочку, дрожжи и разрыхлитель и сахарную пудру этого бренда . Дрожжи вели себя предсказуемо , тесто быстро поднялось, понравилось приготовление глазури - плотная, не крохкая, взбилась в красивую шапочку, не стекала, мням мням, после украшения присыпочками - моя пасочка стала совсем нарядная, осталось добавить немного краисвых цветов для фото и настроения.. ПРиятного аппетита с засобами для випічки та декорування Dr. Oetker!!!!

Очень рада, что Вы выбрали меня в качестве эксперта. Благодарю. С продукцией бренда Dr.Oetker я была знакома ранее, но не со всей. Что касается тестированных позиций, то я пекла куличи и они получились идеальные. Подробней о том, что я использовала:
-дрожжи. Тесто получилось с первого раза, это говорит о качестве дрожжей
-разрыхлитель. Тесто было воздушное, приятное. Хорошо работает с дрожжами.
-ванильный сахар. Очень приятный аромат и текстура.
-ароматизатор ваниль. Пользовалась первый раз жидким ароматизатором, очень понравился запах и нет горечи от него.
Для украшения я использовала:
-сахарную пудру. Понравилась мелкая текстура и аромат.
-декор. Декор не поплыл, не потерял цвет и не был слишком твердым. Для меня это очень важно.
Для творожной паски я использовала:
-желатин. Все застыло хорошо.
-сахарную пудру. Понравилась мелкая текстура, нет крупинок
-ароматизатор ваниль.
Я довольна продукцией бренда Dr.Oetker, не подвела, а даже упростила некоторые моменты приготовления теста. Рекомендую)

Тестирование закончилось, но я продолжаю печь, ну и конечно использовать продукцию Dr.Oetker. Дрожжи покупала всегда и раньше,желатин тоже .
Скажу, что теперь Ароматизатор Ваниль от Dr.Oetker будет всегда в моем арсенале!!!
Он даёт нежный, приятный но в тоже время насыщенный, но не химозный вкус, который не даёт Ваниль или ванильный сахар.
Шарлотка, кексы и другая выпечка по-новому заиграла с ароматизатором Ваниль от Dr.Oetker!